辣妈|凉拌刀削面

2021-10-28

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家里人都非常爱吃面食，所以一有空就喜欢做各种面食和家人们一起共享，今天得空，就做了一道凉拌刀削面，豆友们一起来吧
By 嘿嘿辣妈
用料

白面 500克
牛肉 200克
青红黄椒适量
胡萝卜适量
生抽少许
盐 2克
葱姜蒜适量
木耳适量
黄瓜 1根

做法步骤

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1、用冷水和面，加入适量食盐

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2、将面和好，醒面20分钟左右。
【辣妈|凉拌刀削面】

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3、牛肉卤的配料备好

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4、爆香葱姜蒜，放入牛肉丁翻炒

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5、肉丁炒好放入蔬菜丁进行翻炒，放入所需材料。

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6、肉丁卤做好备用

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7、锅烧开水，将面团用刀具削成面条煮熟

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8、面条过冷水捞出，放上打好的肉丁卤和黄瓜丝，开吃喽
小贴士冷水和面，放入适量食盐，面比较劲道。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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