蔓越莓饼干成品展示：
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美食工艺与材料：菜谱工艺：烘焙；成品口味：甜味；所用时间：30分钟；做法难度：初级入门 。
主料：低筋面粉：118克；蔓越莓干：38克；鸡蛋：15毫升；
辅料：糖粉：60克；黄油：75克；奶粉：15克；
美食说明：最简单的蔓越莓饼干，加了奶粉的饼干，烤好后有着浓浓的奶香味~
蔓越莓饼干的做法步骤1
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材料准备好
步骤2
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黄油切块，室温中软化10-20分钟
步骤3
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蔓越莓切碎
步骤4
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黄油捣碎，加入糖粉
步骤5
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加入15克鸡蛋液搅拌均匀
步骤6
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【蔓越莓饼干怎么做好吃】加入奶粉
步骤7
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筛入低筋面粉搅拌均匀
步骤8
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倒入切好的蔓越莓
步骤9
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搅拌均匀，成为面团
步骤10
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把保鲜膜平铺，面团倒在上面，掀起保鲜膜两边，用手隔着保鲜膜把面团整形，放冰箱冷冻1小时
步骤11
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冷冻后的面团取出，揭开保鲜膜，切成均匀的厚片，打开烤箱预热170度
步骤12
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均匀的摆在铺了锡纸的烤盘内，记得每块间隔得距离远点
步骤13
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170度，20分钟左右，表面微黄即可
蔓越莓饼干的烹饪技巧：1、方子里加了奶粉，烤好的饼干有一股浓浓的奶香味；
2、饼干一定要切的所有薄厚均匀，不然烤制中会出现熟度不统一；
3、放在烤盘上时，每块距离稍远一点，烤制过程中饼干会发起来一点 。
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