脆皮棒棒鸡成品展示：
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美食工艺与材料：菜谱工艺：其它工艺；成品口味：家常味；所用时间：30分钟；做法难度：初级入门 。
主料：【脆皮棒棒鸡怎么做好吃】鸡胸肉：2块；
辅料：鸡蛋：2个；面包糠：1碗；淀粉：1碗；料酒：2勺；白胡椒粉：1小勺；烤肉酱：1袋；
美食说明：脆皮棒棒鸡，是风靡夜市的经典小吃，在家里也能做，用空气炸锅代替传统油炸，鸡肉鲜嫩，表皮金黄酥脆，更健康，超美味 。
脆皮棒棒鸡的做法步骤1
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准备食材 。
步骤2
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鸡胸肉洗净切成块状 。加入姜丝、白胡椒粉、烤肉料，抓匀后腌制一小时 。
步骤3
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腌制入味的鸡胸肉肉竹签穿起来 。
步骤4
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准备三个平盘，分别放入淀粉、蛋液、面包糠 。依次裹上淀粉、蛋液、面包糠 。裹完面包糠后要用手轻轻捏一下，固定形状，同时让面包糠更紧实 。
步骤5
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依次全部做好 。可以一次多做一些，放进冰箱冷冻 。吃的时候再取出来炸 。
步骤6
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放入空气炸锅，设置温度200度时间20分钟 。
步骤7
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出炉搭配番茄沙司、沙拉酱一起食用 。
脆皮棒棒鸡的烹饪技巧：1.鸡肉腌制时间长一些，更加入味 。2.可以一次多做一些，放进冰箱冷冻，吃的时候取出来炸 。
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