美食工艺与材料:菜谱工艺:煎;成品口味:酸甜味;所用时间:未知;做法难度:未知 。
主料:鱼肉:适量;
辅料:淀粉:适量;
美食说明:原料:新鲜鱼片、蒜末、番茄酱、姜粉、料酒、葱、盐、生粉、料酒、生抽、糖、醋、水以1:2:3:4:5比例调开;做法:1、混合鱼片腌制材料中所有食材腌制半小时左右;2、锅内入油将鱼片两面煎至金黄;
糖醋鱼片的做法步骤1
混合鱼片腌制材料中所有食材腌制半小时左右;
步骤2
锅内入油将鱼片两面煎至金黄;
步骤3
另起锅爆香蒜末,放入两勺番茄酱,少许盐,倒入糖醋汁烧开;
步骤4
快速加入鱼片,均匀地裹上酱汁,滴点香油即可 。
文章插图
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【糖醋鱼片的做法】
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