文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
“民以食为天 。 ”中国美食 , 琳琅满目 , 其味无穷 。
尤其是各个地方美食更是鳞次栉比 , 各有千秋 。 有一个地方的美食虽然不比川菜 , 鲁菜等有名 , 却是非常独特、美味!在笔者心中留下了深刻的印象 。 要问到底是哪里?答案就是“甘肃”美食 。
说到甘肃美食 , 今天就给大家分享8道甘肃名菜!每一道都是笔者亲自品尝 , 并且为大家公认好吃的好菜!接下来就让我们一起往下看吧~
1、炸羊尾
笔者是一个北方人 , 吃过的牛羊肉也不少 , 只不过这炸羊尾属实让我有些为难 。 第一次吃这道菜是在朋友的喜宴上 , 一时间还不敢下筷子 , 后来还是忍不住尝了一口 , 味道竟然出奇的好吃!
只是这哪里是羊的尾巴?根本不是羊尾而是用红豆沙和面粉做的嘛!嗨 , 完全被菜的名字误导了 , 真是个大乌龙!不过菜是真的好吃!金黄的色泽和酥香的味道 , 实在是非常可口!推荐大家品尝这道菜!
2、手抓羊肉
吃羊肉一定要用手抓着吃才过瘾!在甘肃就有一道特色美食“手抓羊肉” , 来自甘肃临夏!
这道东乡手抓羊肉历史悠久 , 其味无穷 , 吃法独特 , 引得无数美食爱好者前来品尝 。 这羊肉丝毫没有腥膻味 , 肉质鲜嫩细腻 , 越吃越香 , 回味无穷!吃了一次就让人再也难以忘记!
3、静宁烧鸡
甘肃省“静宁县”做烧鸡很出名!静宁烧鸡在当地颇受欢迎 , 凡是过路旅客都争相购买 , 只为一品美味 。
静宁烧鸡是选用当地的土鸡为主要食材 , 用各种秘制调料卤制而成 。 外表看上去很有食欲 , 是棕红色的 , 吃起来肉质鲜嫩美味 , 味道十分浓郁!不愧是当地的特色美食!
4、清炖羊肉
甘肃人很爱吃羊肉 , 也非常会烹饪羊肉 。 笔者对羊肉也有一种别样的喜爱 , 不过相比于烤肉 , 我更爱吃清炖羊肉 , 觉着这样做更能吃到羊肉的原汁原味 。
【甘肃|甘肃哪道菜最好吃?经过评选,这8道比较不错,有你吃过的吗?】羊肉被炖得软烂细嫩 , 入口不用多嚼就可以咽下去了 。 味道十分香醇 , 一点儿都不膻!汤汁清透 , 鲜香 , 闻着香 , 吃着更香!
5、酸辣土豆丝
说了这么多肉菜 , 咱们也来点酸辣解腻的!这道酸辣土豆丝是笔者的最爱!吃过一次就爱上了 , 后来还下了不少功夫学会了这道菜!
酸辣土豆丝主要食材就是土豆和辣椒 , 都是一些非常便宜的食材 。 更重调味!要用白醋 , 盐 , 耗油等调味料大火搅炒 , 酸辣开胃 , 非常好吃!还可以用饼卷着土豆丝吃 , 更是美味加倍!
6、虎皮青椒
很多人都不爱吃炒菜中的青椒 , 但是唯独对这道“虎皮青椒”网开一面!虎皮青椒以形取名 , 辣椒被煎烤出花纹 , 形似虎皮 。
不知为何 , 这辣椒经过这么一炒味道就好像变了似的 , 咸辣适口 , 非常下饭!别有一番风味!
7、糖醋里脊
说起糖醋里脊想必大家一定都非常喜欢 , 但是大家知道吗 , 这是一道来自甘肃的名菜!
推荐阅读
- 土豆|北方一家人,喜欢清淡饮食,这6道菜少油少盐调味,营养高味道好
- 排便|重庆哪道川菜最好吃呢?经过评选,这6道川菜比较出名,快来看看
- 面包|?中秋节将至,推荐5款家宴酒,款款都是经典,看看你最爱喝哪款呢
- 茄子|山西省最出名的六道菜,每一样都堪称“晋菜之魂”,你吃过几道
- 土豆|秋天来了,来上这几道菜,暖和又可口,配上二两小酒,完美~
- 淮扬菜|中国最好吃的菜系是哪个?经评比,鲁菜位居榜首,网友:实至名归
- 豆浆|秋天很受欢迎的几道菜,简单好吃,零失败
- 上海市|上海小吃有多嗲?这么“油腻”,到底好吃在哪里?
- 食材|全国哪种酱料炒菜最香?经过评选,这3种酱上榜,看看你家吃过没
- 调料|全国哪里的饼最好吃?经评选,这6个地方榜上有名,有你的家乡吗