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红薯别只会烙饼吃 , 换种新鲜做法 , 大人小孩抢着吃 , 实在太香了 。 红薯在困难时期 , 是被当做可以充饥的主食来食用的 , 红薯中富含丰富的膳食纤维 , 既有丰富的营养 , 又可以作为天然的减肥食品 , 红薯亦是中医界的宠儿 , 药食同源 , 常吃红薯 , 好处多多 。 红薯最简单的做法莫不过直接蒸着煮着吃 , 虽然也好吃 , 就算是大人吃多了也会腻 , 更不用讲小孩子了 , 试试用红薯来做道美味的小零食吧 , 又香又脆 , 没有添加剂 , 浓浓的红薯香味特让人满足 , 做这种零食可以选择红心薯或者黄心薯 , 做出来的颜色很漂亮 。
准备食材:
红薯、普通面粉、黑白芝麻、白糖、玉米油、温水、食用油
具体做法:
1.我们先把红薯洗净去皮切成小块上锅蒸熟 。
2.然后在400g面粉里面加点熟的黑白芝麻和白糖 , 喜欢吃甜的可以多加点 , 再加点玉米油 , 分次加200g温水搅匀 , 揉成面团后盖上盖子醒发20分钟 。
3.红薯蒸熟后取出 , 然后在红薯里面加点白糖趁热捣成泥备用 。
4.案板上撒些干面粉 , 现在我们把醒好的面团拿出来揉匀 , 擀成较薄的面片 。
5.再根据自家锅的大小切出相应的宽度 。
【可乐|红薯别只会烙饼吃,换种新鲜做法,大人小孩抢着吃,实在太香了】
6.把边修整一下 , 然后像这样在边缘处堆上一条红薯泥 。
7.从最外边开始卷起来卷两圈 , 再用刀切开 , 把两边开口捏紧 。
8.全部做好是这个样子 。
9.接下来我们在锅里倒点油烧到四成热 , 把面胚下进去 , 一次少下点这样炸出来才能直 , 小火浸炸至金黄色飘浮起来即可 。
10.这样一盘金黄酥脆的芝麻香酥红薯条就做好了 , 非常的美味 , 外酥里软 , 用来当零食再合适不过了 , 喜欢的朋友赶紧在家试试吧 。
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