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我们经常再超市里会看到有两种胡萝卜 ， 有一种是有泥土的 ， 有一种是没有泥土的 ， 定价也是不相同的 ， 没有泥土的更贵一些 ， 我们要挑选哪种胡萝卜好呢？胡萝卜在我们的日常生活中是经常出现的 ， 除了煲汤必备 ， 在一些炒菜里也可以当作点缀或者搭配 ， 无论是切丝 ， 切片 ， 滚刀块 ， 不同的切法 ， 不同的烹饪方式 ， 带给你不一样的胡萝卜的味道 。
今天我们用胡萝卜来煲汤 ， 自家种的有机胡萝卜 ， 从种植到收成都是自己亲力亲为 ， 胡萝卜不是很大颗 ， 现在吃正好 ， 吃起来更加甜口 。
准备好材料 ， 山药 ， 胡萝卜 ， 四味汤包 ， 猪骨 ， 这款汤很滋润 ， 平和 ， 老少适宜 ， 在我们这里是家家必备的一款汤包 。
把胡萝卜 ， 山药削皮准备好待用 ， 四味汤包也洗净待用 ， 猪骨焯水去腥 ， 如果猪骨不焯水一定要撇去浮沫 ， 那些浮沫很影响口感的 ， 猪骨焯水之后可以放进汤锅 ， 把上面准备好的材料一同放进汤锅 ， 加入适量清水 ， 按开关煲两个小时就可食用 。
【猪心|挑选胡萝卜有技巧，胡萝卜煲汤甜口又好吃】
一款滋润营养的汤水就做好了 ， 开吃 。
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