丝瓜|虾仁丝瓜炒白玉菇
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今天分享一道非常鲜美的鲜虾丝瓜白玉菇，虾仁与丝瓜的完美结合，味道鲜美，营养丰富！
【 丝瓜|虾仁丝瓜炒白玉菇】By 邱邱的厨房日记
用料
- 丝瓜 一根
- 基围虾 10只
- 白玉菇 150克
- 大蒜 4瓣
- 蚝油 一勺
- 生抽 一勺
- 盐 适量
- 油 少许
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1、准备食材备用
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2、基围虾先剥掉虾壳，去掉虾线，留着虾头
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3、丝瓜削皮切成滚刀块，加入少许盐，抓拌均匀，腌制片刻
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4、白玉菇菇切去根部清洗干净，控干水分备用
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5、大蒜切成蒜末备用
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6、锅烧油油热，下入虾头，煸出虾头油
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7、加入虾仁翻炒至变色
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8、加入白玉菇翻炒均匀
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9、加入丝瓜翻炒均匀
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10、加入一勺生抽翻炒均匀
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11、加入一勺蚝油翻炒均匀
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12、翻炒均匀即可出锅
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13、超级鲜美的鲜虾丝瓜白玉菇就做好了
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14、成品图！
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