菜品|立冬了,这道家常菜要多给孩子吃,营养丰富,汤汁多,超下饭
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时常在想什么样的菜品才是最棒的 , 首先要烹饪相对简单 , 而且口感出众 。 但我认为最重要的一点 , 那就是当菜吃非常下饭 , 最好是可以直接拿来拌饭吃 。
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就像很多口感独特的拌饭酱 , 就是因为这种便捷性和超下饭的口感 , 才能让很多人百吃不腻啊!今天我就来推荐这款毛豆炒肉末 , 绝对是一款超下饭的菜品哦!一款超下饭的美味 , 一道菜就让全家人都吃得超满足 , 越吃越香!
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立冬了 , 这道家常菜要多给孩子吃 , 营养丰富 , 汤汁多 , 超下饭!有时候巴不得天天都吃呢 , 而且属于荤素搭配 , 食材本身也营养丰富 。 今天就一起来品尝一下吧 , 那独到的口感肯定会让你非常满意的 , 千万别错过 。
【肉末炒毛豆】
制作配料:毛豆1盘 肉末200克 生抽2勺 老抽半勺 蚝油1勺 胡椒粉适量 盐1/3勺 淀粉1勺 盐半勺 水淀粉半碗
【菜品|立冬了,这道家常菜要多给孩子吃,营养丰富,汤汁多,超下饭】制作方法:
1、准备所需要的食材;
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2、先把肉末里加入生抽、老抽、盐、蚝油、淀粉、胡椒粉;
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3、把肉末搅拌至上劲 , 最后加点食用油拌均匀腌渍15分钟以上;
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4、热锅凉油 , 把肉末加进去翻炒至变色 , 炒熟盛出来备用;
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5、另起锅加入少量植物油 , 加入蒜片炒香 , 再把毛豆加进去翻炒 , 加入盐和1勺生抽翻炒均匀 , 再加入半碗清水焖上3-5分钟左右 , 把黄豆焖熟;
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6、再把肉末加进去翻炒均匀;
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7、出锅之前加入半碗水淀粉 , 大火收汁就可以出锅了!
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8、秋冬季节是孩子长高的黄金季 , 含钙的蔬菜要给孩子多吃一点 , 有助于孩子长高 。 肉末毛豆就非常不错 , 口感好汤汁多 , 搭配米饭也很下饭!
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