配方|南瓜巴斯克蛋糕( 二 )


配方|南瓜巴斯克蛋糕
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16、烘烤中~烘烤至表面出现焦糊的颜色。如果是家用小烤箱时间到了顶部没上色的,可以单独加上火或者把烤网往上移一层。
配方|南瓜巴斯克蛋糕
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17、出炉啦!出炉之后轻震一下热气,然后不用脱模,也不用倒扣,就这样放在晾网上,稍微放凉后放入冰箱冷藏。冷藏3~4小时就差不多了,隔夜冷藏的风味也会更好哦。
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18、好美味不吃点南瓜感觉都不像过秋天~
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19、配方表中的量是两个6寸圆模的量,做一个的减半操作即可。
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20、美味尝鲜时间到~太馋了
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21、我这是冷藏了4个小时的,烘烤20来分钟再冷藏两个小时的话中间是会有流心的,可以根据个人的口感来调节冷藏的时间。
小贴士搅拌的时候尽量轻柔一些,速度快一些,不要搅入过多的气泡。可以用普通的老南瓜或者贝贝南瓜或者板栗南瓜,都行,南瓜泥太湿的可以适当减少液体。时间温度根据各家烤箱实际的调节。记得冷藏之后再吃哦。
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