蛋皮|猪肉的15种家常做法，怎么吃都不会腻，越吃越上瘾!( 四 )

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2.生姜磨成姜泥，大约是半大勺的量。

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3.平底锅内放少许色拉油，梅花肉片下去煎，煎至两面都变白，如果油份出来很多，用厨房纸巾吸一下。

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4.然后把料汁倒进去，姜泥也放进去，稍微煮一下，汁有些收起来就可以了。

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5.把高丽菜丝和番茄放好，猪肉摆上后把汁浇上去就好了。

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6.梅花肉肉质很嫩，久煮不老，所以放心大口地吃吧。

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慢烤猪肉的做法：
1.将干辣椒用剪刀剪碎，八角用研钵研磨稍碎；并与孜然，牛至，肉桂，盐混合
2.将番茄酱，蒜泥，蜂蜜搅拌痛步骤1中粉末搅拌均匀，擦入柠檬丝

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3.烤箱预热130℃，将以上酱汁均匀涂抹在猪肉表面，用锡纸包好放入烤盘中，中层烤3h左右

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4.所有蔬菜切块加橄榄油，盐，黑胡椒拌匀后也放入烤箱

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5.取出烤肉，将锡纸去除汤汁倒入小锅中，煮沸，舀出油脂浇在猪肉上，汤汁继续加热至水量减少到你想要的程度，筛入面粉并搅拌直至粘稠度合适，加盐调味并挤入柠檬汁

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6. 230℃将烤肉和蔬菜烤10min左右或呈焦糖色，取出

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7. 肉冷却10min左右切片，与蔬菜一起淋上酱汁就可以吃啦~

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咖喱土豆饭的做法：
1.准备材料，洗净去皮。
2.胡萝卜，洋葱切丁，土豆切块过水，滤掉淀粉。

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3.锅里下油，5成热，下洋葱翻炒。

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4.洋葱煸出香味下胡萝卜。注意，胡萝卜一定要过油，才健康！！

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5.土豆，沥干水分。胡萝卜翻炒片刻下土豆一起翻炒，紧接着加水，大火煮沸转中火10分钟左右。

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6.注意不能把水烧干，咖喱饭汁多才好吃~~10分钟后加2块咖喱块，不停的翻炒，不然容易粘锅。

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7.翻至均匀就可出锅啦~~米饭提前热好，将咖喱土豆浇至米饭上，就完成啦！！！

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泡菜猪肉的做法：
1.五花肉洗净切片以后，在锅里面放少许沙拉油，烧热后把五花肉放进去两面煎黄煎香。

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蛋皮|猪肉的15种家常做法，怎么吃都不会腻，越吃越上瘾!( 四 )

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