绿豆糕|很多人创业都选择做餐饮,餐饮行业是不是比其它行业更容易成功?
现在的年轻人创业很多都选择做餐饮 , 请问餐饮行业是不是真的比其它行业容易成功?
餐饮表面的现象看似很火爆 , 实则谁入行谁知道 , 很多人的第一反应就是餐饮比较挣钱 , 因为人多 , 而且都要吃喝 , 投资少、资金周转快等让很多的人都看到了眼里 , 这不仅你看到了 。 别人也看在眼里了 , 而且真正赚钱的餐饮店面又有几家 , 一条美食街各种吃喝 , 门头却在频繁地更换 , 这是为什么?可能很多人不会在意餐饮行业不好的一面 , 都看到了好的一面 , 当入行后又发现原本感觉很赚钱的餐饮生意怎么反差这么大 。 今天就和大家一起讨论下 , 不足之处还请大家多交流相互学习 。
1、多数是盲目跟风
【绿豆糕|很多人创业都选择做餐饮,餐饮行业是不是比其它行业更容易成功?】说多数盲目跟风这个有点不恰当 , 但也差不多 , 现在的网络信息流比较快 , 人们对一些事情不像以前 , 消息闭塞 , 比如:去年的奶茶网红词“秋天的第一杯奶茶” , 着实火了一把 , 不仅成为年轻人的口头禅 , 也让很多的人萌生创业想法 , 开个奶茶店如何?这个营销广告词做的是非常的精准 , 瞬间引起共鸣 , 遇事大波的创业者涌进了奶茶行业 , 街头巷尾那都是 , 有自创品牌、也有加盟品牌 , 试问有几家生意好的?有几家挣钱的?于是知道了餐饮行业原本不是想象的那样 , 黯然离场 。
2、铁粉的竞相追逐
当某家店我们经常去吃 , 生意又非常的火爆 , 甚至于排队 , 而又是这家店的铁粉 , 久而久之 , 就会有萌生我何不也开一家这样的店面呢?不仅口味不错 , 服务等都不错 , 加盟连锁也是这样迅速走红的 , 很多的人不会考虑其他客观因素 , 因为现成店面样板在这里 , 自己创业开也会非常的火爆 , 其实当你交过加盟费之后很多的方面并不是你想象的那样 , 是不是有种上当受骗的感觉?后期店面的运营更是一塌糊涂 , 最终转让离场 。
3、小微餐饮成首选
当我们走在大街上 , 随处可见的骑着电动三轮摆摊的各式各样的小吃 , 而且生意都还不错 , 由此感觉餐饮是多么的赚钱 , 也让很多的创业者选择餐饮 , 这也是近几年的小微餐饮火爆的原因 , 人员少、投资少等优势让很多的资金不是很充沛的选择 , 不用找前厅后厨等一系列的人员 , 而且自己没有技术可以学 , 然后就可以开业了 , 哪有那么多的好生意啊 , 其实到最后就是挣个高工资 , 自己又非常的辛苦 , 这也是餐饮行业目前的普遍现象 。
其实每一个行业每天都有很多人在加入创业大军 , 每一个火爆的场面 , 都是幕后辛苦的付出所得来的 , 也有可能火爆不起来现在的餐饮不是你想象的那么简单 , 顾客有可能会比你还懂 , 所以不要看表面的现象 , 要看实质的问题 , 也祝每一位的创业者生意兴隆 , 以上仅代表个人观点 , 欢迎交流学习 , 共同进步, 本文由老梁说餐饮原创 , 关注我带你一起长知识 。
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