烤箱|吃不完的吐司别扔，加点麻辣火锅底料烤一烤，酥香脆嫩吃不够
吃不完的吐司别扔 ， 加点麻辣火锅底料烤一烤 ， 酥香脆嫩吃不够
吃不完的吐司别扔 ， 加点麻辣火锅底料烤一烤 ， 酥香脆嫩吃不够
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平时我自己做吐司 ， 有时做得太多吃不完 ， 用直接发酵法做的吐司放两天就发干了 ， 扔了可惜 ， 吃着差口感 。 我又琢磨出了一个美味好方法 ， 跟大家分享一下 。
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以往 ， 我分享过剩吐司的做法 ， 比如牛奶吐司布丁、苹果肉桂吐司条、黄油蒜香吐司块、吐司香肠卷等 ， 那些基本上还是西餐的味道 。 今儿这个可是中西结合 ， 用咱大四川的麻辣牛油火锅底料做的 ， 烤完后的成品酥香脆嫩 ， 这叫一好吃呀！
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这可不是黑暗料理 ， 是实打实的正经好吃的 。 牛油均匀地遍布在吐司条里 ， 因为用量少 ， 根本吃不出凝固的口感 ， 反倒是香润润的 。 底料中的辣椒籽什么的 ， 粘在吐司上特有滋味 ， 简直是点睛之笔 。
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---【酥香脆嫩的麻辣吐司条】---
【材料】 原味吐司1块 ， 麻辣牛油火锅底料1块 ， 白芝麻少许
【制作】
1. 材料准备好：吐司用剩下的有点发干变硬的就可以 ， 比用新鲜柔软的吐司更省时间；白芝麻用生的 ， 没有不放也可；
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2. 吐司切厚约1公分、宽约2公分的条 ， 随意放在盘子里；
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3. 挖一块麻辣牛油火锅底料 ， 用量随口味来调整；
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四川好人家麻辣牛油老火锅底料 ， 选料上乘 ， 牛油鲜香油润 ， 底料红润、味足 ， 香而不辣 ， 辣而不炝 ， 不只打火锅增色添香 ， 做日常炖菜也很好吃 。【烤箱|吃不完的吐司别扔，加点麻辣火锅底料烤一烤，酥香脆嫩吃不够】4. 火锅底料放耐高温的小碗里 ， 送入烤箱 ， 120度 ， 完全融化即取出；也可以放在热水锅里 ， 隔热水融化；
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5. 融化的牛油火锅底粒用筷子混合均匀；
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6. 随意淋在吐司条上 ， 如果想让吐司条更加均匀地蘸裹上麻辣底料 ， 可用硅胶刷子刷在上面；
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7. 码放在烤盘里 ， 把底料中的剩余干料也零星地撒在吐司条上 ， 这个干料烤完之后更加有滋味、有嚼头 ， 再撒上白芝麻；
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8. 送入预热好的烤箱中层 ， 上下火180度 ， 烤10-15分钟 ， 根据烤箱实际情况及吐司条的干湿程度、薄厚度来调整 ， 出炉后可立马儿食用 ， 外酥里嫩；凉后食用整体都是酥香脆嫩的 。
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