杂质|做排骨不要直接下锅，多加一步，肉质滑嫩又多汁，常吃增强免疫力
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做排骨不要直接下锅，多加一步，肉质滑嫩又多汁，常吃增强免疫力！
儿子喜欢吃照烧肉，正好冰箱还有点排骨，干脆给他做点照烧排骨吧，成品简直是色泽太诱人了，还没出锅，儿子就开始喊：我闻到肉香味了，好香呀，什么时候可以吃呀，哈哈，已经开始迫不及待了，今天这个做法也超级简单，排骨的一个懒人做法，特别适合新手小白，在家也能轻松搞定一道既有颜值又美味下饭，成品肉质特别滑嫩多汁，真的是好吃到吮指呢，发了个朋友圈，网友看了都纷纷留言说，看饿了，求蹭饭去，哈哈，好开心。但是在做排骨的时候一定要记住不要直 接下锅，最好是多加这样一步，先将其冷水下锅煮一下，这样做出来的肉质滑嫩又多汁，而且常吃点排骨还可以增强免疫力呢。
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【 杂质|做排骨不要直接下锅，多加一步，肉质滑嫩又多汁，常吃增强免疫力】下面就将具体的制作方法同大家一起来分享一下吧，喜欢的小伙伴们可以动手为家人做起来了，学会再也不用出去买着吃了，自己做得更健康、卫生，吃着也放心。
【照烧排骨】
食材用料：猪肋排适量、黄肖氏照烧汁100克、料酒适量、葱1段、姜1块、热水适量
制作过程：
1、首先我们先将所需的食材全部都准备好，这样更方便在操作中使用，如图所示。
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2、先来处理一下猪肋排：提前用冷水多浸泡、清洗几次，直至将里面的血水及杂质清洗到水很清澈的状态即可，如图所示。
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3、锅中倒入冷水，水的用量可以轻松盖过猪肋排的用量，然后倒入适量料酒、放入葱段、切好的姜片，如图所示。
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4、开启大火将其烧开后，表面漂浮出来的杂质将其用勺子撇出去，如图所示。
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5、见汤汁清澈后，继续大火煮10分钟，如图所示。
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6、关火，将上述煮好的猪肋排捞出来待用，如图所示。
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7、继续准备一下配料部分：另将葱切大段、姜切片、黄肖氏照烧汁（这是我特别喜欢的一款调味汁，有了它可以一汁成菜，使用非常省事，烧菜的时候直接倒入就行，不需额外再准备各种调味品了），如图所示。
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8、锅中倒入适量底油，小火加热后，将前面我们煮好捞出来的猪肋排倒入锅中，将其稍微煎一下，然后倒入照烧汁100克，如图所示。
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9、继续开小火，将锅中的猪肋排翻炒均匀，尽可能让每块排骨都可以包裹上酱汁，酱汁的吸附性比酱油好太多，很快就上色了，如图所示。
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10、锅中倒入热水，热水的用量要可以盖过猪肋排，尽量水要多一点，以免肉还没有炖烂，水烧干了，如图所示。
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