红薯|白菜帮和千张丝的简单搭配，鲜香微辣又美味，吃了一次还想吃
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
“大家好 ， 这里是壹号美食公馆 ， 专注分享简单的家常菜和儿童美味辅食 ， 用美食拓宽生活中的幸福之味 。
在我们的日常生活中 ，
相信很多人对于白菜和千张丝这两款食材应该并不陌生 。
虽然在笔者这个南方人眼中 ，
自己用白菜做成的家常菜并不多 ，
但如果要选择一款素食凉拌美味的话 ，
其实白菜和千张丝的简单搭配 ，
绝对会让你品尝到不一样的美味口感 。
就拿今天分享的这款炝拌白菜丝来说 ，
笔者拿大部分人都不怎么爱吃的白菜帮子作为烹饪主料 ，
在搭配煮熟的千张丝之后 ，
添加一些简单的调味料 ，
在以花椒热油浇淋 ，
简单翻拌之后 ，
就诞生了一款家人非常爱吃的凉拌美味 。
如果您对今天这款美食有一定兴趣的话 ，
不妨来看看他是如何烹饪的吧 ，
还望喜欢 。
【美食名称】：炝拌白菜丝 。
【红薯|白菜帮和千张丝的简单搭配，鲜香微辣又美味，吃了一次还想吃】【准备原料】：中等大小的白菜半棵 ， 预先煮熟的千张丝120克 ， 干辣椒五个 ， 花椒30粒 ， 食用油25毫升 ， 大葱丝少许 ， 一勺米醋 ， 2勺生抽 ， 5克白砂糖 ， 1克的盐和鸡精 。
第一步：首先把白菜一片一片掰开 ， 用刀把白菜帮子单独剔出 ， 然后把白菜帮子横面破开 ， 切成细丝条备用；白菜叶在这道美食中不需要用及 ， 您可以用于其他菜式的烹饪 。
第二步：把准备好的千张丝切成4厘米左右的长段 。
第三步：准备一个稍微大点的碗 ， 依次加入大葱丝 ， 千张丝 ， 白菜帮丝 ， 米醋 ， 生抽 ， 白糖 ， 盐 ， 鸡精 ， 均匀搅拌之后腌制三分钟 。
第四步：最后把花椒粒和食用油放在锅中预热八成热 ， 然后把干辣椒铺在白菜帮丝的表层 ， 浇淋上准备好的花椒热油 ， 适当翻拌几下 ， 即可上桌品尝 。
相对于今天这款简单好吃的凉拌美味来说 ，
它的主体操作方法应该算是很容易掌握的步骤 ，
如果你感觉这款美食的食材略为单调的话 ，
也可以添加一些即食的蔬菜或肉食 ，
就比如说黄瓜丝 ， 胡萝卜丝 ， 火腿肠丝等等 。
如果你对今天这款美味也非常喜欢的话 ，
不妨自己在家动手尝试一下吧 。
那么今天的美食就分享到这里 。 如果文中还有不明白的地方 ， 也可以私聊笔者 ， 我会为你尽量解惑答疑 。 本文由壹号美食公馆个人原创 ， 欢迎多多点赞、收藏、关注、评论哦 ， 我们明天不见不散 。 壹号美食公馆——美食就是需要与人分享才会感受到幸福 。
推荐阅读
- 辣椒|同样是吃货，为何福建胖子少？看完福建人的一日三餐你就明白了
- 白芝麻|豆腐皮别再凉拌着吃，教你一个特色新吃法，一顿一大盆不够吃
- 竹荪|丝瓜青翠的绿，配上莲子, 竹荪淡淡的白，颇有美感，怎么看都不厌
- 西兰花|入冬后，常给家人做它吃，富含蛋白质，嵌入馅料煮一煮，简单好吃
- 酱香白酒|美酒配英雄！武林大会举行酱香白酒品鉴会
- 红烧肉|蒸馒头时为什么要放白糖？很多人不懂，怪不得发面慢，馒头又难吃
- 两鬓|2022年42岁的陈冠希两鬓苍白.....
- 米醋|蒸馒头发面别只加酵母，多加两样，20分钟发满盆，馒头暄软雪白
- 白菜|白菜果子粥
- 川菜|小白一看就会的宴客菜经典老川菜——糖醋脆皮鱼