平底锅|烙了个快手千层饼，细节发朋友圈后火了，网友：好方法！第一次见
这道早餐，最让我喜欢的地方不在于它的形状和口味，而是其制作的过程，简单却不失乐趣！当我把制作的具体细节分享到朋友圈以后，有网友还夸赞说：这方法还真是头一回见呢，真新鲜！
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我估计屏幕前刷手机的你应该也没见过这样烙饼的，不信往下看哦！真的是非常简单，但很有意思。简单点说，它是在平底锅里把面团反复煎制成一层一层而制成，刚烤好的时候还软绵绵的，不过放一会后便刚好了。学到了这个方法以后，也可以用其它材料来煎制其它的饼哦！举一反三，活学活用。【所需材料】直径10厘米厚，3.5厘米的大小。低筋粉50克，抹茶粉或者其它蔬菜粉1袋（4g），40克糖（不喜欢甜味不放），发酵粉1/2小勺（2g） ，一个鸡蛋，色拉油20克，牛奶（豆浆、低脂乳）30克，黄油15克。【详细做法】1、碗里放入低筋粉、绿色蔬菜粉、砂糖、发酵粉，用打蛋器一圈一圈地混合。
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2、加入鸡蛋、色拉油，搅拌至没有粉感为止。 （面糊的状态有点重）
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3、把黄油放在600w的微波炉中加热20秒左右溶解，之后，把黄油也混合进去。
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4、加入牛奶混合。 之后形成粘糊糊的面糊团。
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5、用厨房用纸擦拭溶解了黄油的器皿，涂在平底锅上。
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6、平底锅用中火加热，加热后将一个鸡蛋大小的面团倒入进去摊成圆形。
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这个面糊稠，不会自然变圆，所以用勺子的背整圆。
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7、调至较弱的中火，当整体出现气泡并呈现烤色时，将其翻过来。 用翻转器轻轻压平整体。
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8、再将面糊团涂在第一个饼上面。 太多的话会滴到周围，涂薄一点就OK了。
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9、当背面变成烤色时，将其翻转并按压。 再次涂上面糊团，然后翻过来。 重复该过程，直到准备好的面糊团消失。
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10、火候太弱的话怎么也烤不出来，太强的话又会烧焦，所以大家要照做，看情况进行调节吧！11、在逐渐成为层的同时散发出满屋子的的香味。 这次烤的是直径10cm左右，厚度达到3.5 cm的千层饼，大小随自己喜好了。
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12、如果担心滴在侧面的面团没有烤好的话，在平底锅里竖烤一烤侧面。
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13、烤完后放在网上冷却。 热着吃会有软绵绵的口感，冷却后裹上保鲜膜放入冰箱中睡个觉，则会形成湿润的口感。14、切成自己喜欢的大小享用吧，多么美好的早晨，吃完这个心情美美的！
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具体方法我们就分享到这里了，是不是很简单又很新奇呢！喜欢的朋友，收藏起来，也可以用其它材料照着做哦！比如说煎蛋，一层白一层黄，脑补下也是可以的吧！大家好，我是点妈，不定期分享美食，如果你喜欢我的一些做法，还请关注我别迷路了哦！
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