豆腐|“糖醋汁的比例”告诉你，记住这个比例突然会做好多菜，快收藏( 二 ) 玉米|糖醋鱼|番茄酱

为了避免直接拍淀粉掉一锅，可以换成裹面糊，这样处理后鱼肉更好吃，取等量的面粉和淀粉，加水搅拌成细腻的糊状，用筷子挑起时，面糊呈流线型，再加一小勺食用油搅拌就可以了。
把鱼块放进面糊内，裹好不脱糊，锅里加油烧热，有五成油温时将鱼块放进锅内，炸成金黄色捞出。
然后把糖醋汁倒进锅内，煮到气泡的时候，将切好的葱姜蒜末倒进锅内，香味激发出来后淋少许油进去即可盛出。
将熬好的糖醋汁浇在鱼块上，这样糖醋鱼块就完成了，太香了。
看了以上两道菜的做法，是不是发现糖醋类菜做起来很简单，只要牢记糖醋汁比例就好， 5少清水， 4勺番茄酱， 3勺白糖， 2勺白醋， 1勺玉米淀粉，再放一点点盐，不知道你学会了吗？快试试吧，按照这个方法做，保准一次成功。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。

豆腐|“糖醋汁的比例”告诉你，记住这个比例突然会做好多菜，快收藏( 二 )

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