白牡丹|购买白茶选散茶，还是饼茶？从3个角度出发，看完再做决定也不迟
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丨本文由小陈茶事原创
丨首发于头条号：小陈茶事
丨作者：村姑陈
《1》
一见钟情，说白了就是看脸。
颜值即正义，此话不假。
在古代，如果长得太丑，还会影响前途和事业。
最典型的例子，就是科举考试中的最后一关，殿试。
所谓殿试，就是请皇帝亲自选拔一个状元，可想而知，此人定然是极为优秀的。
然而，除了看才能，还要看长相。
我们翻阅历史资料也能发现，绝大多数的状元，都是仪表堂堂，相貌英俊。
于是就会好奇，难道古时候就没有长得丑的吗？
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自然是有的。
只不过那些颜值低的人，落选以后，成为茫茫人海中的一员，被历史的车轮无情碾过。
我们必须承认，美貌是一种资源，而且是稀缺资源。
在茶圈里，“以貌取茶”也早已不是新鲜事。
比如白茶，根据形态，可以分为散茶和饼茶。
不少人更加偏爱原生态的散茶，而饼茶则常常受到冷落，甚至还有人提出“好茶不压饼”。
事实上，茶圈虽然看脸，但是也不只看脸。
不管散茶还是饼茶，都有值得欣赏的地方，关键看你如何选择。
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《2》
首先，从便携程度上看。
饼茶的体积，明显比散茶更小，同时不占地方。
如果说对于白毫银针和白牡丹而言，散茶和饼茶的体积差距并不算太大。
那么，寿眉散茶和寿眉饼的区别，高下立见。
常见的寿眉散茶，是一芽三、四叶。
它的采摘时间，处于白毫银针和白牡丹之后，彼时气温逐渐升高，使得寿眉拥有了宽阔的叶片，以及显眼的茶梗。
尤其是秋寿眉，在白露前后开始采摘。
这时候的太姥山上，虽然早晚的温度凉爽了不少，可白天依然要经历“秋老虎”，它的威力不容小觑。
为了散热，茶树的叶片生得宽大，叶脉也更加的粗犷豪迈。
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于是，秋寿眉便长成了大家眼中粗枝大叶的样子。
同样是110毫升左右的标准盖碗，投茶5克，银针和牡丹绰绰有余。
而寿眉，则会因为蓬松的体积，高出盖碗一截，常常给人投茶量太多的错觉。
可见，寿眉散茶的便携性不高。
如果是出门在外，想用铁罐把大箱里的寿眉散茶分装出来，不仅容量有限，而且还占地方。
相比之下，压成饼状的寿眉饼，更加利于携带。
原来不拘小节的散茶，成为了一块圆润的、松紧适宜的茶饼。
如此一来，也省去了不少存放的空间。
有许多茶客反映，自己每年都习惯囤一些新茶，也就是“存新茶，喝老茶”。
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但几年后发现，家里可以用来存茶的空间，几乎要被占满，存不下散茶了。
基于此情况，白茶饼的优势又再次显现了出来。
一箱饼茶和一箱散茶，虽然外观大小相同，重量却大相径庭。
尤其对于狂热的收藏爱好者来说，在有限的空间里，能多存一些好白茶，总是好的。
故而，一开始存茶时，会优先选择升值空间大的散茶。
待可容纳的空间越来越小后，便要及时调整，选择收藏白茶饼。
况且，也不是人人家里都有足够大的空间，专门用来存茶。
要知道，大多数人收藏白茶，只是一种业余爱好而已。
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