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自助餐|自助餐为啥一吃就饱？内部员工透露都是“套路”，难怪吃不回本


自助餐|自助餐为啥一吃就饱？内部员工透露都是“套路”，难怪吃不回本
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自助餐|自助餐为啥一吃就饱？内部员工透露都是“套路”，难怪吃不回本
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自助餐|自助餐为啥一吃就饱？内部员工透露都是“套路”，难怪吃不回本
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说到自助餐 ， 相信大家应该都吃过 ， 因为现在很多人会选择在同学聚会或单位晚宴上都会吃自助餐 。 吃自助餐有两个好处 ， 一是自助餐有很多种 ， 包括饮料、火锅、海鲜、肉类、油炸菜等 ， 点餐时可以不考虑别人有没有禁忌 ， 想拿什么就拿什么 。 二是自助餐消费相对透明 ， 一般来说 ， 都是饭前付款 ， 这自然而然就进行AA制 ， 避免了饭后争抢结账的尴尬 。
经常去自助餐的朋友可能会有这样的疑问：为什么他们觉得在家吃饭时吃得很多 ， 但吃自助餐时总是“发挥失常”呢？每次进店前 ， 都在想一定要把本钱吃回来 ， 但吃完后 ， 还是会有很多剩余的 。 虽然还想多吃点 ， 但奈何自己的胃实在是装不下去了 。 此外 ， 餐厅也有规定 。， 如果剩下的食物超过300克 ， 就得赔钱 ， 这样就有点得不偿失了 。 那么 ， 在吃自助餐时 ， 为什么在吃得太多之前我们已经感觉吃饱了呢？
事实上 ， 开设自助餐厅也有压力 。 如果搭配不合理 ， 很容易被吃垮的 。， 所以对于菜品的摆放 ， 也是经过设计的 。 原来 ， 自助餐还有这么多外人不知道的“猫腻” ， 喜欢吃自助餐的快看看 ， 别再被套路了 。
1.把漂亮的蛋糕放在最显眼的地方
无论你坐在哪里 ， 你能看到的地方是最显眼的位置 。 大多数人都不能拒绝把形状精美、颜色丰富的蛋糕放在这里 。 很多人吃饭时 ， 喜欢先吃些蛋糕 。 蛋糕的味道甜 ， 含糖量高 ， 很容易感到饱 。 所以 ， 虽然你只吃了几小块 ， 就感觉肚子快装不下了 。 虽然这些蛋糕很精致 ， 但事实上 ， 成本很低 ， 利润却高于肉 。 如果你只吃了蛋糕就饱了 ， 怎么能吃得下烧烤和海鲜呢？所以不要被这些蛋糕诱惑 。 想吃的话可以等快吃饱了再品尝 。
2.烤肉油腻 ， 热量高
自助餐受欢迎的主要原因之一是可以一边吃烤肉 ， 一边吃火锅 。 烧烤的种类很多 ， 但大部分都是事先腌制的 ， 所以别指望这些烤肉是新鲜肉 ， 它们都是用冷冻肉做的 ， 他们还添加了很多腌料 ， 如盐和食用油 ， 可以说是又咸又油腻 。
如果是口味清淡的人 ， 估计他不能吃一块 。 即使是味道很重的人 ， 也要喝水才能吃 。 这样 ， 你就可以吃喝水 ， 不用盘子也能吃饱 。 此外 ， 油腻的食物热量高 ， 而且肿胀 ， 所以如果你多吃烧烤 ， 自然而然很快就饱了 。
3.各种饮料很快就会填满你的胃
【自助餐|自助餐为啥一吃就饱？内部员工透露都是“套路”，难怪吃不回本】自助餐的好处是可以随意吃喝 ， 有几十种饮料 ， 啤酒、白酒、鸡尾酒、牛奶、豆奶、花生奶 ， 涵盖各个年龄段 ， 尤其是儿童 ， 看见饮料就走不动道了 。 无论喝什么饮料 ， 喝一瓶都会很快填满胃 ， 大大增加饱腹感 。
光是糕点、饮品这2样 ， 就能把你的胃装满了 ， 啥也吃不下了 。 所以以后吃自助餐 ， 糕点、饮品先别动 ， 那要吃哪些东西呢？
自助餐小贴士
平时常吃的食物 ， 比如豆制品、鸡肉等 ， 这些都不要吃了 。 拿一些餐厅的特色菜 ， 尤其是限量供应的 ， 比如鲜牛排、刺身等 ， 这些都比较新鲜 ， 而且成本比较高 。

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