酱牛肉|做酱牛肉不难，牢牢掌握好两个技巧，做出来酱香浓郁，不比买的差( 二 )
加好水后放入生抽、老抽和以上各种香料、甜面酱、黄豆酱 ， 大火煮开 ， 尝一下味道 ， 不合适的话再加少许盐调味 。
接着将锅内的所有食材和汤全部倒进高压锅 ， 开火压半个小时 ， 如果不移到高压锅的话 ， 就要多煮一些时间 ， 至少一个多小时 ， 牛肉熟透为止 。
牛肉煮熟后继续盖着盖子 ， 不要捞出牛肉 ， 让牛肉浸在汤汁中 ， 如果这个时候急着捞出来的话 ， 牛肉的味道会很淡 ， 而且切片很容易碎 ， 所以这是要掌握的第二个技巧 ， 也就是第二次浸泡 ， 可以让牛肉更入味 ， 酱香味也更浓郁 。
这样酱牛肉就做好了 ， 多泡几个小时再捞出切片 ， 你会发现切起来很顺手 ， 每一片都很完美 ， 而且吃起来味道香浓 ， 太好吃了 。
【酱牛肉|做酱牛肉不难，牢牢掌握好两个技巧，做出来酱香浓郁，不比买的差】做酱牛肉记住2个技巧 ， 分别是两次浸泡 ， 这样看起来是不是很简单 ， 不需要过多的香料也可以做得很好吃 ， 感兴趣的朋友找时间做一次尝尝吧 ， 保准一次成功 。 我的分享就到这里了 ， 喜欢我 ， 就请关注我吧 。
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