可可粉|无糖低卡魔芋蛋糕这样做,口感味道一级棒


可可粉|无糖低卡魔芋蛋糕这样做,口感味道一级棒
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By 荔枝女孩
用料

  • 蛋清(4个) 160-165克
  • 零卡糖(爱乐甜) 45克
  • 蛋黄(4个) 75-80克
  • 魔芋精粉 30克
  • 泡打粉 2克
  • 可可粉 6克
做法步骤
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1、把魔芋粉,可可粉,泡打粉混合后过筛备用

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2、取5个鸡蛋,蛋清蛋黄分离

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3、用打蛋器将蛋黄打发备用

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4、开始分三次打蛋清,每次加入15克爱乐甜零卡糖

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5、二次打发后,加入最后15克零卡糖

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6、把蛋黄糊加入打发的蛋清里

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7、把过筛的粉也倒入碗中,翻拌均匀

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8、最后倒入烤盘,震出大气泡

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9、烤箱180度,15分钟后即可蒸熟

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