步骤7、把西红柿块捣碎 ， 捣成如图这个样子就可以了 。
步骤8、这个时候就可以下入瘦肉沫了 ， 猪肉沫下锅之后迅速翻炒几下 ， 就可以看到猪肉已经泛白了 ， 这就说明已经熟了 。
步骤8、这时候就可以把在旁边等候多时的意面放进锅里面了 ， 用筷子把面打散 ， 让每一根面条都裹上已经炒好的酱料 。
步骤9、这个时候就可以转小火 ， 可以开始调味了 ， 意面的调味步骤非常简单 ， 只需要简单的食用盐就可以了 。 当然 ， 如果你喜欢黑胡椒的味道 ， 可以加一些黑胡椒酱 ， 这样意面的风味更足 ， 更正宗！
步骤10、在锅里适当加一些番茄酱 ， 因为意面的口味总得来讲就是咸酸甜 ， 西红柿的酸味远不如此 ， 所以加一些番茄酱味道一定可以能够能再上一个层次 。
步骤11、把意面搅拌均匀 ， 就可以装盘食用啦！
步骤12、红彤彤 ， 香喷喷 ， 对于胃口不好的人来说可谓上乘之选 。
【制作要领与小贴士：】
1、西红柿的品种有很多 ， 尽量选用沙瓤的西红柿 ， 这样炒出来了酱料才会有沙沙的感觉 。
2、也可以选用牛肉沫 ， 或者不加肉沫
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