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粗粮有利于减肥，也适合血糖高的人实用，好吃没负担！
By 减肥路太长
用料
- 牛肉馅 随意
- 酸菜丝 一袋
- 面粉 200克
- 全麦粉 200克
- 酵母粉 4克
- 小葱 4.5根
- 姜 3.4片
- 胡椒粉 1勺
- 耗油 2小勺
- 生抽 2勺
- 香油 2勺
- 盐 适量
- 十三香 1勺
- 蔬之鲜 1勺
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1、200克面粉加200克全麦粉
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【 酸菜丝|全麦酸菜牛肉包】2、4克酵母用水化开，倒入面里，再少量多次加常温水，把面搅拌成面絮，揉成面团，发酵至两倍大，撕开有大蜂窝即可
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3、牛肉馅里放香葱碎，姜末和胡椒粉搅拌均匀
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4、放入十三香和蔬之鲜
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5、放入耗油，生抽
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6、酸菜丝冲洗一下，挤干水份，切碎，放入肉馅里，加适量盐搅拌均匀
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7、发好的面拿出来揉一揉
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8、揉好切成块，搓成条
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9、切成小块，擀皮包包子
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10、包好的包子，放入锅里，醒发20分钟后，开火，上汽后中大火20分钟，关火闷5分钟即可
11、松软美味的酸菜牛肉包就好了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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