面团|发面烙饼，我有妙招，既省油又暄软，外酥里嫩凉了不会硬！
文章插图
为了每天早餐省事又美味，所以就周末烙上一些发面饼放到冰箱，吃的时候开火加热一分钟就能和刚烙的一样美味，如果再夹个煎鸡蛋或者做个肉夹馍都是营养又美味的早餐。
文章插图
文章插图
材料：面粉300克，酵母3克，小苏打1.5克，砂糖10克，温水240克
做法：
1、将面粉，酵母，小苏打，砂糖放盆里，慢慢的往盆里加入温水和匀，成较软的面团，
文章插图
2、和成较软的面团。
文章插图
3、放温暖处发酵至有蜂窝状。
文章插图
4、往面板上撒上干面粉，将发好的面团到在面板上。
文章插图
5、加入一少量的干面粉揉匀，再静止10分钟。
文章插图
6、揉成长条，分割成小份。
文章插图
7、擀成面饼，薄厚都可以的。
文章插图
8、用小刷子在锅里刷上一层油，放入擀好的生坯，小火烙饼。
文章插图
9、及时的翻面，在翻过来饼的表面用牙签扎几个眼，这样熟的比较快，两面上色熟透就可以了出锅了。
文章插图
文章插图
莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家两年时间了！相处了日子里，一起分享美食生活知识，一起体验美食生活快乐！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今天的文章就和大家分享到这里，如果您对本文有任何不同的看法，欢迎在文章底部评论出发表您的观点，我们会认真阅读您的每一条留言~
面时代优美食生活指南，老百姓最喜欢的美食媒体平台！
【 面团|发面烙饼，我有妙招，既省油又暄软，外酥里嫩凉了不会硬！】声明:本图文为作者原创内容，未经许可进行转载属侵权行为，本人将予以投诉！
推荐阅读
- 死面|想烙饼柔软又筋道，放凉不发硬？和面是关键，老师傅教你正确做法
- 红烧肉|蒸馒头时为什么要放白糖？很多人不懂，怪不得发面慢，馒头又难吃
- 酵母粉|烙饼时，直接烙是不对的，多加这一步，饼柔软又起层，30秒出锅
- 米醋|蒸馒头发面别只加酵母，多加两样，20分钟发满盆，馒头暄软雪白
- 面团|自从学会巨无霸汉堡胚，家里就我掌勺了
- 面团|我这样做葱香肉松面包，家人都爱吃
- 酵母粉|不会发面要收藏，只加酵母粉就错了，多加2样，馒头又白又软
- 面团|胡萝卜汁小馒头
- 腌萝卜|只需一切一卷一翻就能将面团秒变“元宝” 《养生厨房》祝您招财进宝
- 面饼|做糖饼一点都不难，不用发面不用饧面，照样柔软香甜