Savarin的名字来自法国介乎的美食家、政治家和律师萨瓦兰（Jean Anthelme Brillat-Savarin） 。
Gogo?iGogo?i是一种罗马尼亚式甜甜圈 ， 面团用香草精和柠檬皮或橙皮调味 ， 然后放在热油里油炸 。 通常 ， 它外面会撒上大量糖粉 ， 里面也可以加入水果酱或巧克力馅料 。
传统的Gogo?i是不添加酵母或黄油的 ， 和普通的甜甜圈不同 ， 它的形状是不规则的 。 Gogo?i在罗马尼亚各地的面包店和超市都能找到 。
Vargabéles这是一种甜点 ， 把鸡蛋面放在牛奶里煮熟 ， 然后和打发的蛋清以及凝乳混合 ， 再整齐地放在叶形酥点之间 。 它的馅料通常富含葡萄干、肉桂、香草或柠檬皮 ， 最后撒上糖粉 。
据说 ， 这种甜点的发明和罗马尼亚西北部城市克鲁日有关 ， 但是具体是谁发明的 ， 还是有争议的 。
Pl?cint? cu merePl?cint? cu mere是一种罗马尼亚甜点 ， 由面粉、苹果、肉桂、糖和融化的黄油制成 ， 并用橙皮和香草糖调味 ， 最后撒上糖粉 。 它是一种类似糕点的蛋糕 ， 冷热皆可食用 。 它通常作为甜点食用 ， 但也可以作为早餐或小吃食用 。
Papana?iPapana?i是一种传统的罗马尼亚油炸糕点 ， 顶部呈现小小的球状 。 普通面粉和鸡蛋制成面团 ， 里面加入无盐奶酪 ， 然后或炸或煮 。
油炸的Papana?i通常是甜甜圈形状 ， 可以搭配果酱、酸奶油或糖粉 。 煮的Papana?i个头较小 ， 呈块状 ， 外面裹着面包屑和糖的混合物 。
AmandineAmandine是一种传统的罗马尼亚巧克力蛋糕 ， 里面有巧克力或杏仁奶油 。 蛋糕有四种成分——海绵蛋糕、糖浆、馅料和釉料 。 海绵蛋糕由鸡蛋、糖、水、面粉、油和可可制成 ， 馅料（巧克力奶油）由鸡蛋、糖、黄油、香草和可可组成 ， 糖浆由水、糖和朗姆酒制成 ， 釉料是用巧克力和鲜奶油制成的 。
自1960年代以来 ， Amandina在罗马尼亚糖果店中一直很受欢迎 ， 它通常用一点奶油装饰 ， 顶部还有一块薄薄的菱形巧克力 。
Vi?inat?Vi?inat?是罗马尼亚版的酸樱桃利口酒 。 这种酒通常是自制的 ， 把酸樱桃、糖浸泡在中性酒精中制作而成 ， 浸泡时间需要数周或数月 ， 直到液体具有樱桃味和诱人的红色 。
Vi?inat?没有固定的食谱 ， 最终的风味很大程度上取决于配方、基酒的选择以及樱桃的质量和成熟度 。 浸泡完成后 ， 过滤好的液体可以直接饮用 ， 而樱桃则可以用于制作甜点 。
?uic??uic?是一种传统的罗马尼亚李子白兰地 。 ?uic?是一种清澈无色的烈酒 ， 酒精度数为 20%到60% ABV 。
?uic?通常被称为罗马尼亚的月光酒 ， 由发酵的李子制成 ， 传统上在铜制蒸馏器中蒸馏一到两次 。 ?uic?是罗马尼亚最受欢迎的酒 ， 传统上用作开胃酒或迎宾酒 。
Feteasc? Neagr?Feteasc? Neagr? ， 翻译为“黑色少女” ， 这是一种薄皮红葡萄品种 ， 这种葡萄据说起源于摩尔达维亚地区 ， 如今主要在罗马尼亚种植 。
不同地区的Feteasc? Neagr?的特性可能略有不同 ， 但是酸度通常适中 。
以上就是罗马尼亚的各种经典美食~
这些美食 ， 有你感兴趣的吗？
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