Ciorb? de sfecl?Ciorb? de sfecl?是一种传统罗马尼亚酸汤 。 它通常由磨碎或切成块状的甜菜根制成 ， 加入各种蔬菜 ， 通常是洋葱、胡萝卜、芹菜、欧芹根或土豆 ， 以及面条、番茄酱和调味料等 。 最后撒上欧芹、莳萝或独活草 ， 并佐以酸奶油或酸奶 。 汤可以原样供应 ， 也可以过滤后以清汤供应 。
Ciorb? de lobod?Ciorb? de lobod?是传统的罗马尼亚酸汤 ， 它的主要成分是紫甘蓝 。 除了紫甘蓝以外 ， 里面还有各种蔬菜 ， 比如洋葱、胡萝卜、甜椒和土豆 ， 有时候里面也会加入米饭或面条 。
这种汤呈深紫色 ， 并且很浓稠 ， 通常用柠檬汁来调味 ， 并加入酸奶油 ， 最后用新鲜欧芹、独活草或莳萝装饰 。
Ciorba RadauteanaCiorba Radauteana是一种传统的罗马尼亚汤 。 它由鸡肉、洋葱、甜红辣椒、芹菜、胡萝卜、柠檬汁、大蒜、欧芹和酸奶油混合制成 。
因为加入了柠檬汁的关系 ， 所以汤是很酸的 。 在罗马尼亚 ， 它因为可以治疗宿醉和治愈感冒疗效而备受推崇 。
Ciorb? de fasole cu afum?tur?Ciorb? de fasole cu afum?tur?是一种带有烟熏味的白豆汤 ， 是大多数罗马尼亚家庭的主食 。 它包括煮熟的白豆、熏肉（如猪肘或排骨、火腿或培根）以及根茎类蔬菜 。
典型的蔬菜包括芹菜根、洋葱、欧芹根、胡萝卜和甜椒等 。 传统上它会用芹菜叶和欧芹、独活草或龙蒿调味 。 这种汤通常与红洋葱沙拉、腌辣椒和新鲜面包片或浓玉米粥一起食用 。
Ciorb? de legumeCiorb? de legume是一种罗马尼亚酸汤 ， 由绿豆或干豆、豌豆、洋葱、胡萝卜、土豆番茄等制成 。 所有配料一起煮沸 ， 并用少许盐、月桂叶、胡椒粉等调味 。 根据季节的不同 ， 可以在汤中加入西葫芦、大头菜、甜椒 ， 甚至卷心菜 。为了增加口感 ， 还可以在里面加入酸奶油或面条 。
Ciorb? de cartofiCiorb? de cartofi是一种传统的罗马尼亚酸汤 ， 通常用土豆和其他蔬菜或猪肉制成 。 另外 ， 还会少量添加红辣椒、洋葱和番茄等来增加颜色和质地 。
Ciorb? de cartofi应该趁热享用 ， 佐以葱、新鲜或腌制辣椒和面包等 。
Ciorb? de peri?oareCiorb? de peri?oare是一种传统的罗马尼亚肉丸酸汤 ， 肉丸由猪肉和米饭组成 ， 并加入洋葱、胡萝卜、红辣椒和芹菜一起煮 ， 另外用欧芹、独活草、盐和酸奶油等调味 。 Ciorb? de peri?oare应该趁热食用 ， 配以辣椒或大葱和面包 。
Ciorb? de puiCiorb? de pui是一种酸味的罗马尼亚鸡汤 。 它由鸡肉和大量蔬菜组成 ， 如胡萝卜、土豆、洋葱、辣椒、欧洲防风草和番茄 。 汤用柠檬或酸菜汁调味 ， 带来新鲜的酸味 。 它通常和新鲜辣椒、葱或韭葱一起供应 。
Ciorb? de fasoleCiorb? de fasole是一种传统的罗马尼亚酸汤 ， 由干豆和蔬菜制成 ， 如洋葱、红辣椒、欧芹根和芹菜根 。 汤通常用盐、胡椒、独活草、百里香调味 。 Ciorb? de fasole既可以单独食用 ， 也可以搭配大葱、韭葱、洋葱和面包一起享用 。
Sup? (de pui) cu g?lu?te
Sup? (de pui) cu g?lu?te是一种清澈的饺子汤 ， 通常由鸡汤和粗面粉饺子制成 。 鸡汤一般由整只鸡或带骨的鸡块制成 ， 加上蔬菜（常见的是欧洲防风草、芹菜、洋葱、胡萝卜和土豆）一起煮熟 ， 而粗面粉饺子则是由鸡蛋和粗面粉制成 。
这种汤主要在寒冷的季节准备 ， 是很多罗马尼亚家庭的主食 ， 通常在午餐时供应 。
Caltabo?Caltabo?是一种罗马尼亚猪肝香肠 ， 传统上在寒假期间准备和食用 。 Caltabo?除了肝脏外 ， 还可以加入其它类型的内脏 ， 比如脾脏、心脏、肺和肾脏等 。
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