3、接下来再准备一些配料 。 大蒜给剁成蒜蓉 ， 再准备一些生姜 ， 切成姜丝 ， 再给剁成姜末 ， 再准备一些青椒 红椒 ， 先给辣椒洗净 ， 然后再给辣椒切成辣椒丁 ， 弄好的辣椒丁再放入碗中备用
4、接下来炒一个椒盐 ， 准备一些花椒 小茴香 ， 再准备一些胡椒 白芝麻放进锅中干炒 ， 小火慢炒 ， 炒到椒香的时候 ， 再给盛出 ，
接下来再借助工具 ， 给炒好的花椒擀碎 ， 放入一些盐 ， 美味的椒盐就做好了
5、接下来取出腌制好的大虾 ， 先给大虾里面的葱姜给挑出来 ， 然后再放入一些淀粉 ， 充分地搅拌均匀 ， 使其均匀的裹上淀粉糊糊 然后再放入锅中给炸一炸 ， 小火慢炸 ， 炸到椒香酥脆的时候再给盛出 如果想吃更加酥脆一点的 ， 再给继续复炸
6、接下来锅中再次烧油 ， 放入葱姜蒜辣椒碎炒一炒 ， 炒出香味 ， 然后再放入炸好的大虾给炒一炒 ， 炒入味 ， 再放入弄好的椒盐 ， 继续炒 ，
炒到入味的时候 ， 然后再给盛出来， 美味既成 ， 美味好吃的椒盐大虾就做好了 。
板栗烧鸡
板栗烧鸡的味道不仅很好 ， 而且板栗烧鸡中的营养蛋白质也是非常充足的 。 板栗烧鸡既美味可口 ， 营养价值又高 ， 是一道适合煮给家人吃的名菜 。
1、准备一些新鲜的鸡肉 ， 先给鸡肉处理一下， 把表面的绒毛给处理干净 ， 然后再给鸡肉清洗干净 ， 再给剁成大小均匀的鸡肉块 ， 尽量剁得均匀一些
2.接下来把剁好的鸡肉给放进盆中 ， 然后再添加一些面粉 ， 之后再添加一些盐 ， 搓洗一下 ， 之后再倒入清水 ， 给清洗干净 ， 然后再给捞出 控水备用
3、准备一些新鲜的板栗 ， 先把梨打上花刀 ， 然后再用开水烫一下 ， 这样比较容易剥皮 ， 剥皮后 ， 再诶板栗切成小块 ， 再给放在一边备用
4、接下来再准备一些生姜 洗净给切成姜块 ， 再准备一些大蒜 ， 给切成蒜块 ， 再准备一些大葱切成葱段 ， 接下来再准备一些辣椒 切成辣椒段 放在一边备用
5、锅中烧油 放入鸡肉给炒一炒 ， 小火慢炒 ， 炒到入味的时候 ， 炒到鸡肉焦黄酥脆的时候 ， 再放入盐 鸡精 蚝油 生抽 老抽 白糖 ， 再放入一些冰糖 ， 再继续给炒一炒 ，
6、炒入味 ， 放入板栗 倒入适量的清水 ， 给充分的翻炒均匀 ， 之后再继续焖20分钟左右 ， 把鸡肉给焖到软烂 ，
【韭菜|孩子用脑多，建议常吃5种“补脑菜”，提高记忆力，学习会更轻松】7、鸡肉焖好之后 接下来再给放入葱姜 ， 然后再放入辣椒 ， 再继续炒2分钟左右 ， 炒到辣椒断生 ， 然后再给盛出 ， 美味既成 ， 美味好吃的板栗烧鸡就做好了 。
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