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孩子们开学也有段时间了 ， 如今孩子们的学习压力是比较大的 ， 在学习上 ， 我们作为家长 ， 虽然不能有很多的帮助 ， 但是在饮食上 ， 我们要给孩子做好坚强的后盾 ， 给孩子饮食上多补充营养 ， 在饮食上多下功夫 ， 适当吃些补脑的食物 。
孩子学习用脑多 ， 建议常吃5种“补脑菜” ， 提高记忆力 ， 学习会更轻松 ， 快来看看这5种食物是什么吧、
木耳炒鸡蛋
木耳作为一种纯天然的菌类食物 ， 能够给人体带来非常多的好处 ， 鸡蛋健脑益智 。 鸡蛋黄中的卵磷脂、卵黄素等 ，
1、准备一些木耳 ， 先把木耳给清洗一下 ， 然后再给木耳放进碗中 ， 添加一些白糖 ， 再添加一些面粉 ， 再倒入温水 ， 充分地给搅拌均匀 ， 然后再放在一边给静置几分钟 这样可以节省 ， 木耳的泡发时间
2、接下来再准备一些大葱 ， 切成葱花 ， 然后再准备一些生姜 切成姜丝 ， 然后再给切成姜末 。
再准备一些青椒 红椒 ， 先把辣椒给清洗一下 ， 然后再给辣椒去籽去蒂 ， 之后再给切成滚刀块 ， 放在一边备用
3、接下来再准备一些鸡蛋 ， 给鸡蛋打进碗中 ， 然后再添加一些盐 ， 增加底味 ， 再添加一些胡椒粉 ， 可以去腥增香 ， 然后再给充分的搅拌均匀
4、接下来再准备一个小碗 ， 提前调一个美味的料汁 ， 往碗中添加盐 鸡精 蚝油 生抽 老抽 再放入一些白糖 ， 然后再给充分的搅拌均匀 。
5、木耳泡发好之后给捞出来 接下来锅中烧水 ， 添加一些盐 ， 水开放入木耳焯水 ， 焯水断生后再给捞出 控水备用
6、锅中烧油 ， 倒入鸡蛋液给炒一炒 ， 小火慢炒 ， 炒到微微定型的时候 ， 然后再给炒成鸡蛋碎 ， 把炒好的鸡蛋碎 再给盛入碗中备用
7、接下来锅中再次烧油 ， 放入葱姜蒜爆香 ， 然后再放入青椒 红椒给炒一炒 ， 小火慢炒 ， 炒到入味的时候 ， 然后再放入炒好的鸡蛋 ， 还有焯水的木耳 ， 再继续给炒一炒 ，
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