孜然羊肉|这道家常菜不一样的猪肝吃法，小白也能变大厨

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看起来是不是像孜然羊肉呢？
By 吃货高手在民间
用料

猪肝一块
小洋葱半个
麻椒一把
孜然粉两勺勺
烧烤料两勺

做法步骤

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1、猪肝切小方块，洗净，清水冲洗两遍然后加盐，胡椒粉，料酒腌制十分钟

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2、切点洋葱粒

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3、油温六成热，下锅炸，注意不要被油蹦到啊！然后，用漏勺抖动，炸到表皮金黄，最好是干点

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【孜然羊肉|这道家常菜不一样的猪肝吃法，小白也能变大厨】4、锅里留点底油，可以放辣椒洋葱粒翻炒香，我家儿子不能吃辣椒，没放，喜欢口味重的，可以放多点调料，葱姜蒜花椒，然后下猪肝，翻炒，不用时间太长，加孜然粉，烧烤料，盐，鸡精等调味料出锅，和孜然羊肉一样，我儿子不吃猪肝，今天也吃了好多，他没吃出来是猪肝哈哈哈哈
小贴士猪肝炸了以后和烧烤料花椒辣椒干炒，比平常炒的好吃很多，没有腥味，可以试试哦～
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