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劲道爽滑的鸡蛋面，完美复刻妈妈的味道
By 陌上花开txwc
用料
- 面粉 500克
- 清水 200克
- 鸡蛋 2个
- 盐 2克
- 紫菜 适量
- 小葱 2根
- 生抽 2勺
- 醋 1勺
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1、面粉加清水，一个鸡蛋，盐
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2、揉成面团，松弛10分钟
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3、面团用压面机压面
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4、多次重复，压出均匀厚度的面片
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5、根据自己喜欢的粗细，压出面条
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6、撒上干面粉防粘
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7、水开下入面条
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8、碗中放入紫菜和葱花
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9、两勺生抽
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10、一勺醋
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11、加入面汤
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12、煎一个嫩嫩的糖心蛋
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13、盛入面条
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14、做好了
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15、爽滑筋道
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16、嫩嫩的糖心蛋
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17、鲜美
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18、一定要试试
【 陌上花开|味道紫菜荷包蛋清汤鸡蛋面】做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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