非油炸|越吃越胖的十种迷惑零食，快看看你吃了没？
最近天气越来越冷，你是不是也感觉容易特别嘴馋？可是看了眼时间，还没到干饭的点儿呢！于是开始搜索身边的“健康小零食”，然后放肆的吃了起来。
小零食充饥是可以，但真正健康的零食可不多，有些小零食看似“清新脱俗”，但实际却“暗藏心机”，千万不要被它们所迷惑了。
这期我们就来盘点一下十大『迷惑零食』，快看看你爱的零食是不是也赫然在列。
一、果蔬脆/果蔬干果蔬脆，又是水果，又是蔬菜。听起来就是健康美味的代名词对不对？
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让我们先来看看成分表~
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嚯！这热量，这脂肪含量，这一包吃进肚子，那午饭还吃不吃呢？
果蔬脆普遍含油，这和果蔬脆片的加工工艺有关。真空油炸工艺是国内果蔬脆片普遍采用的工艺。这类果蔬脆片经过高温油炸，脂肪和热量统统爆表，而果蔬里的维生素也大打折扣。
当然除了油炸，果蔬干还可采用冻干工艺，加工过程不使用油，制成的果蔬脆片不仅色、香、味、形俱全，而且可以最大程度的保存果蔬中的维生素、蛋白质等营养物质。
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但是水果烘干之后糖分也随之浓缩了，可我们吃下去却不会觉得甜，而有些商家甚至还会另外添加糖/盐来调节口感，让人欲罢不能，一包接着一包，吃了还想吃。
要是实在爱吃果蔬脆的小伙伴，平时可以购买小袋包装的，来控制寄几少吃一点~
二、果蔬汁及果蔬汁饮料果蔬汁是指以水果或蔬菜为原料，压榨、浸提、离心或浓缩果蔬汁加入适量水分复原得到的果蔬汁液。果蔬汁饮料是指以果蔬汁为基料，加水、糖、酸或香料调配而成的饮料。
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果蔬汁自然是比果蔬汁饮料更为健康天然的饮品。不过水果本身就富含糖分，压榨成饮料后，不仅会损失一部分膳食纤维，汁液中的游离糖比咀嚼水果也更易于吸收。
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水果中的糖都在细胞内，叫做“内源性糖”，而榨果汁时，细胞被破坏了，这些糖就变成游离糖了。游离糖对升血糖、龋齿的影响要大得多。所以，果汁的 GI （升糖指数）相对水果更高，含糖量也要更高。
【 非油炸|越吃越胖的十种迷惑零食，快看看你吃了没？】而且喝果汁的饱腹感和吃水果相比，也会大大降低。比如，单吃橙子 1、2 个就差不多了，橙汁的话，5 个橙子榨的汁也能分分钟喝完。
可以吃到水果的情况下，还是建议大家动动手直接吃水果。
三、果粒酸奶果粒酸奶，似乎给人既吃了新鲜水果又喝了新鲜酸奶的美好印象。
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但实际上，只要看看配料表就明白，果粒酸奶可不是酸奶+水果果粒这么简单。
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这类果粒酸奶，配料表里除了果酱、果粒，还添加了大量的白砂糖、增稠剂等等。甜度高不说，蛋白质含量也不如一般纯酸奶。
建议大家不如去DIY一下真 · 果粒酸奶——买低糖/零糖酸奶，自己再搭配点新鲜水果。
四、魔芋食品我们都知道魔芋热量低，而且膳食纤维还高，实乃减肥人士的好朋友。所以市面上也出现了各种魔芋食品。
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