胡萝卜丁|全麦黑椒牛排包最过瘾的吃法，做一次都不够吃
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金龙鱼全麦粉，100%全谷物，吃着安心，用着放心。
By 璀璨星空_i7xk
用料
- 高筋面粉 160g
- 金龙鱼全麦粉 80g
- 奶粉 20g
- 耐高糖酵母 2.5g
- 鸡蛋1个+牛奶 160—170克
- 白砂糖 15克
- 盐 2g
- 黄油 25克
- 馅料：
- 牛排半成品 1块120克
- 胡萝卜丁 60克
- 青椒丁 60克
- 黑胡椒酱 40克
- 芝士碎 约40克
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1、100%全谷物！
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2、100%全谷物！
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3、粉类材料准备好。
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4、鸡蛋+牛奶。
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5、上面两种材料和成面团，稍微有些延展性。
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6、加入黄油。
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7、和成出膜的面团，因为加了全麦粉，出膜没有那么细腻。
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8、整理成面团，松弛三十分钟。
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9、这个空档做馅料。青椒胡萝卜都切丁。
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10、锅里加橄榄油。
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11、油热煎牛排。
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12、煎好后用吸油纸吸一下油。
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13、切丁。
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14、锅里再倒油，油热下胡萝卜丁翻炒。
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15、下青椒丁翻炒。
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16、下牛肉丁翻炒。
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17、最后下黑胡椒酱。
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18、翻炒均匀关火备用。
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19、然后把面团九等份。
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20、准备马苏里拉芝士碎和模具。
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21、分别准备好。
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22、用手把面团转成片。
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23、包上馅料和芝士碎。
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24、底部封好口，一定捏紧别露馅。
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25、依次做好。
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26、剩了三个放到小吐司盒里，看最后发成什么模样。然后进烤箱发酵功能发酵，不着急的话可以室温发酵。
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