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馕 , 是新疆特产;馕 , 现在也是新疆经济“支柱” 。
截止目前 , 全疆大大小小已有83个馕产业园 , 其中 , 20个正在建设中 。
馕有多大的力量拉动经济 , 还没有一个具体的数据来支撑 , 但千篇一律的馕产业园是否太雷同 , 引入其它特色小吃做为餐饮美食文化园 , 是否可以满足挑剔的味觉呢 。
数据显示 , 目前全疆已建成馕产业园区63个、形成规模的打馕合作社460余家、专业生产加工企业510余家、个体工商户超1万家 , 日产馕约1570吨 , 上市产品超300种 。 全疆10万余户家庭通过打馕实现增收致富 。
【辣椒|全疆已有83个馕产业园 建议:可否注入其它特色小吃?】今年 , 自治区发展改革委安排2000万元 , 重点支持20个县(市、区)馕产业园基础设施建设项目 , 引导撬动社会投资12.17亿元 。 目前 , 20个项目全部开工 , 累计完成投资13.48亿元 , 预计可带动1.23万人就业 。
一个馕产业园能解决600多人就业 , 从保障民生上来说确实是好事 , 但新疆特色美食不仅仅只有馕 , 内地游客 , 乃至国外游客(疫情消除之后)来到新疆 , 去各地州旅游总不能顿顿去品尝各地州的馕吧 。 阿图什的拌面、喀什的清炖羊肉、和田抓饭、塔城的马肠子、昌吉的丸子汤……这些特色小吃对于新疆人来说再熟悉不过 , 但也要让外地人了解到新疆是个具有多种特色美食的地方 , 老是吃馕是不是太单调了点 。
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