软欧|巧克力软欧


软欧|巧克力软欧
文章插图

By 辰辰妈dg
用料

  • 波兰种:高筋粉 50g
  • 水 50g
  • 酵母 1g
  • 主面团:高筋粉 200g
  • 细砂糖 35g
  • 盐 2g
  • 酵母 3g
  • 牛奶 100g
  • 黄油 15g
  • 夹馅:巧克力 60g
  • 淡奶油 60g
做法步骤
软欧|巧克力软欧
文章插图

1、巧克力加入淡奶油隔水融化

软欧|巧克力软欧
文章插图

2、装入裱花袋,室温冷却,备用

软欧|巧克力软欧
文章插图

3、面团材料除黄油以外放入面包机

软欧|巧克力软欧
文章插图

4、面团材料

软欧|巧克力软欧
文章插图

5、揉好的面团

软欧|巧克力软欧
文章插图

6、面团分5剂,擀开,挤入巧克力馅

软欧|巧克力软欧
文章插图

7、做好的面包

软欧|巧克力软欧
文章插图

8、室温发酵两倍大

软欧|巧克力软欧
文章插图

9、表面筛面粉,割花纹

软欧|巧克力软欧
文章插图

10、烤箱预热150度,烤25分钟

软欧|巧克力软欧
文章插图

11、出炉

软欧|巧克力软欧
文章插图

12、巧克力软欧

软欧|巧克力软欧
文章插图

13、巧克力软欧
【 软欧|巧克力软欧】做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

    推荐阅读