美味|鲜香美味，你从来没吃过的蚝油生菜
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By 小梅梅.
用料
- 圆生菜 1棵
- 大蒜 5瓣
- 生抽 1勺
- 蚝油 2勺
- 白糖 1勺
- 盐 1勺
- 淀粉 适量
- 食用油 适量
- 清水 适量
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1、准备食材。
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2、圆生菜掰成小片，用清水洗净，备用。
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3、锅中加入适量清水，煮开后加入半勺盐和少许食用油。
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4、倒入圆生菜，焯水十秒钟，捞出，沥干水分。
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5、锅中倒入适量食用油，倒入切好的蒜末。
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6、碗中倒入两勺蚝油，一勺生抽，一勺白糖，半勺盐，少许清水。搅匀，备用。
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7、蒜末炒出香味后倒入调好的料汁。
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8、再加入适量淀粉水，勾芡。
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9、盘中码入焯好的圆生菜，淋上料汁即可食用。
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