凉粉|红、黄、绿、白、黑、青,翻遍六大茶类都找不到的粉色怎么来的?


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丨本文由小陈茶事原创
丨首发于大鱼号:小陈茶事
丨作者:村姑陈
《1》
昨晚是平安夜 。
福州成为了一座名符其实的“堵城” 。
主干道上全是一片红 。
蜗居在室内 , 找图片找到头晕脑胀的村姑陈和李麻花 , 饭后出去散步 , 在清冷的空气里 , 一下子就清醒了 。
今年仿佛流行圣诞老人趴墙 。
走到哪里 , 都能看见各种材质 , 各种造型的圣诞老人 , 以各种销魂的姿势 , 趴在墙上 , 趴在窗边 , 背上背着硕大的袋子 。
小朋友路过 , 一律会问 , 妈妈 , 圣诞老人趴在那里干嘛?
嗯 , 是等着送你礼物的呀 。
圣诞节的特点就是 , 一片红 。
为了应景 , 村姑陈也穿了一件圣诞红的衣服 , 然后 , 去买了两盒车厘子 , 给李麻花过圣诞 。
圣诞红是大红色的 , 车厘子是深红色的 , 糖炒栗子是深棕色的 , 巧克力是黑褐色的 , 红泥花生是砖红色的 , 武夷岩茶是橙黄色的 , 福鼎白茶是米白色的 。
一桌子极为喜庆的颜色 。
突然 , 李麻花递过来手机 , 上面一盏茶汤 。
欧买糕 , 居然是粉红色的 。
比我的圣诞红 , 还要魅惑人心 。
这这这 , 粉红色的茶汤 , 是不是加了鹤顶红?
看着这恐怖的颜色 , 吓出了一身冷汗 。


《2》
李麻花说 , 这是茶友正在喝的老茶 。
老茶?怎么会是粉红色的?不知道的还以为是红心蜜柚压出来的果汁 。
李麻花两手一摊 , 也是无解 。
这杯粉红色的茶汤 , 在我们这里 , 只是好奇一下子 , 就喝过了 。
没有什么实质性的影响 。
而喝这杯粉红色茶汤的人 , 却是实实在在地让它穿肠而过 , 最后进了肚肠 。
我想象了一下 , 什么样的老茶 , 才会在陈化后 , 泡出粉红色的茶汤?
想必是没存好 , 跑气又受潮 , 加重了发酵 , 之后 , 再重新烘过 , 才会生成这种怪异的粉红色 。
大家知道 , 六大茶类里 , 绿茶的茶汤 , 是黄绿色的;白茶的茶汤 , 新茶散茶是米白色、浅黄色的 , 新茶饼茶是淡黄色的 , 老茶散茶是月白色、淡黄色的 , 老茶饼茶是牙色、橙黄色的;黄茶的茶汤是浅黄色的;乌龙茶的茶汤 , 是米黄、淡黄色、橙黄色的;红茶的茶汤 , 是橙黄色的;黑茶的茶汤 , 是橙红色、深红色的 。
把所有的颜色看一遍 , 列位看官有没有发现 , 六大茶类里 , 找不到粉红色的茶汤 。
唯二相似的 , 是乌龙茶和黑茶 。
乌龙茶里武夷岩茶高火茶的茶汤 , 是深深的橙黄 , 跟红色有点相似 , 但细看却是不同 。
而黑茶 , 无论是安化黑茶还是熟普洱 , 泡出来都只是深橙红和深红色 , 并没有粉红色 。
嗯 , 我们福建有好多水果 , 倒是粉粉的红 , 像红心芭乐 , 红心柚子 , 水蜜桃 , 都是粉粉的淡红色 , 特别娇羞 。

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