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【花椒|好吃到舔盘的红烧排骨!】
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好吃到舔盘的红烧排骨!一学就会!比饭店好吃百倍的红烧排骨 。 酱香浓郁 , 脱骨即化 , 好吃到没朋友 , 喜欢赶紧试试呀~
做法:1.排骨洗净焯水 , 捞出控水备用
2.锅热放少许底油下冰糖炒糖色, 倒入排骨翻炒上色 , 放生姜八角一颗少许陈皮 , 料酒、老抽及生抽各一勺 , 锅内多加开水盖盖中小火焖煮三十分钟
3.收汁后 , 加一勺蚝油少许盐提味 , 淋少许锅边醋滴几滴芝麻油增香 , 加少许白糖白胡椒粉白糖提鲜即可 。
排骨软糯 , 一嘬脱骨 , 带有脆焦的口感 , 一口下去美味暴击 , 吃一口根本不下来
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