4、把料油浇在拌好的萝卜干碗里 ， 凉拌萝卜干就做好了 。
四、苦瓜干
挑选一些个头比较大的苦瓜 ， 洗干净后控干水分 ， 然后把苦瓜切片 ， 撒上食盐搅拌均匀 。 然后把苦瓜片放在蒸笼里蒸至七八分熟后拿出来分散平铺开 ， 放到通风的地方完全晒干就可以了 。
推荐食谱【苦瓜泡水】
具体步骤：取两三片苦瓜放入杯中用开水冲泡 ， 可当茶水饮用 。 可以去火降燥 。
除了上面这几种蔬菜可以做成蔬菜干之外 ， 还有冬瓜 ， 秋葵 ， 土豆 ， 茄子等都可以做成蔬菜干 。 只要你想吃 ， 就可以把它做成蔬菜干 。 做好的蔬菜干不仅便于存放 ， 而且味道也不逊于新鲜蔬菜 ， 大家可以在家试一试 。
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