3、煎包子时 , 不能用大火 , 只能用中小火 , 当汤汁所剩不多时 , 一定要用小火 , 不然很容易糊锅 。 煎熟后无需用铲子或夹子取 , 直接把锅倒扣过来就行了 , 很方便 。
做水煎包 , 其实和蒸包子一样简单 , 无非是掌握2个要点 , 一个是先用油煎黄后再加水 , 另一个是要加面粉水 。 只要做好这两点 , 在家也能做出和外面一样的水煎包 , 好吃又省钱 , 喜欢吃的快试试吧 。
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