鲍鱼|传统经典菜鱼香肉丝，味道不一般，真没有鱼哦鲍鱼

【鲍鱼|传统经典菜鱼香肉丝，味道不一般，真没有鱼哦】

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很多人都喜欢的鱼香肉丝，相信，在家也能做出简单又正宗的鱼香肉丝，闲话少说，上菜

材料.
猪瘦肉.木耳.葱.姜.郫县豆瓣.生抽.醋.盐.白糖.
做法.

猪肉切丝黑木耳泡发葱姜洗净备用。
2.葱姜切大一点的丁猪肉丝用淀粉，鸡蛋清葱姜末盐抓匀，腌20分钟。

3.锅里放水水刚要开时用筷子夹住肉丝放到水里。

4.开锅后捞出。

5.锅里放油。

6.烧热后加入郫县豆瓣葱姜丁炒香。

7.倒入焯好的肉丝。

8.放入黑木耳丝加入醋.盐.白糖生抽调味，翻炒均匀，出锅。

9.简单又少油的鱼香肉丝正宗的味道.....
小提示.
1.肉丝一定要淀粉抓匀腌一会才会嫩。