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【成都美食|全球最会吃的城市，每天吃掉3个亿，当地人很“懒”却让人羡慕】
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溜溜达达看世界 ， 不慌不忙走天涯 ， 今天我们聊中国最会吃的城市——成都 。 联合国教科文组织七大主题的“创意之都”中 ， 中国有8个城市入选 ， 其中 ， 成都被获封为“美食之都” 。 成都人的会吃 ， 名声已经享誉世界 。
成都是川菜的发源地和发展中心 ， 无论是享誉国内的《舌尖上的中国》 ， 还是名噪海外的CNN（美国有线电视新闻网）美食旅游纪录片 ， 成都美食 ， 也都是不可绕过的话题 。
截至2016年 ， 成都市知名餐饮品牌企业在全国及海外开设连锁店近千家 。 为什么成都美食如此受欢迎呢？这要得益于成都美食独具特色的“内涵”品质 。
成都虽然美食繁多 ， 但是每个特定的区域里都有其独特的内在品质 。 比如宽窄巷子、锦里等突出川西地方文化和特色餐饮、太古里则在闹市区以低层特色建筑为载体 ， 引入大量的国外时尚消费和美食品牌 ， 体现了成都美食的包容和时尚气质 ， 春熙路、文殊院则呈现了成都多元的地方特色小吃以及文化内涵 。
当然 ， 在成都美食里 ， 火锅是一种典型的代表 。 成都火锅至少有1700多年的历史 ， 西晋文学家左思在《蜀都赋》中就曾描写“金垒中坐 ， 肴鬲四陈 ， 觞以清漂 ， 鲜以紫鳞” ， 实际上描写的就是成都火锅 。
成都的美食 ， 跟成都人悠然自得的生活态度紧密相关 。 成都人都喜欢慢生活的缘故 ， 成都人大多性子缓慢 ， 不温不火 ， 好像什么时候都是悠闲的 ， 巷子里的茶馆、麻将馆、各种公园里的石座摇椅等 ， 是一种肉眼可见的自在 。
在北上广等一线城市 ， 人均消费支出最大的一项是住房 ， 而在成都 ， 美食却成为一项最不可“凑合”的消费支出 ， 这也是成都人幸福指数高的原因 。
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