泡面|建议40岁男人：常吃5样！被称为男人的“软黄金”，为入冬打基础( 二 ) 面条|武汉

【泡面|建议40岁男人：常吃5样！被称为男人的“软黄金”，为入冬打基础】8、大火把水烧开，水开计时蒸10分钟，蒸好以后直接取出来，另起锅烧油，放入一把麻椒炸出香味。

9、生蚝中撒上葱花点缀，淋入热花椒油，就可以开始美美地享用了。
№：⒉甲鱼

甲鱼是一种很好的滋补食物，甲鱼全身都是宝，不仅食用可以养生保健，甲鱼的背壳也具有一定的药用价值。甲鱼肉和狗肉、羊肉一样，都是非常温补的菜肴，不适合体质燥热的人食用。

┱ 食材清单 ┲甲鱼、小葱、生姜、大葱、青线椒、小米椒、肥肉、鹌鹑蛋
1、准备一只新鲜的甲鱼，先把甲鱼宰杀好，再把甲鱼的内脏处理干净，处理好放入大碗中。
2、往甲鱼中加入适量的开水，把甲鱼烫两分钟，烫掉甲鱼表面的黑膜。

3、烫好以后把甲鱼控水捞出，稍微晾凉再把表面的黑膜揭掉，处理好以后清洗干净。
4、把甲鱼放在案板上，用刀切成大小均匀的甲鱼块，切好放入盘中备用。

5、一根大葱切成葱段，一块去皮的生姜切成姜块，一把大蒜切成蒜粒放入大碗中。
6、两根小米椒斜刀切成片，一根青线椒斜刀切成滚刀块，切好放入碗中备用，一块肥肉切成肉片备用。

7、小碗中加入一勺生抽、一勺蚝油、一勺食盐、一勺鸡精、半勺白糖、半勺胡椒粉搅拌均匀备用。
8、起锅烧水把甲鱼凉水放入锅中，加入葱结、姜片、料酒去腥，大火烧开撇掉表面的浮沫。

9、再把甲鱼焯水一分钟控水捞出，放入清水中，把甲鱼表面的浮沫清洗干净，清洗好沥干水分备用。
10、另起锅烧油，放入肥肉片放入锅中煸炒出油脂，再把葱姜蒜放入锅中炒出香味。

11、然后再把清洗干净的甲鱼放入锅中煸炒，先大火炒出甲鱼中的水分，再煸炒出香味。
12、再把提前调好的料汁倒入锅中快速地把甲鱼翻炒入味，加入一瓶啤酒刚刚没过甲鱼即可。

13、加入提前剥好的鹌鹑蛋翻拌均匀，小火慢炖，把甲鱼炖熟，炖至汤汁微浓，把青红椒放入锅中翻炒均匀。

14、炒至青红椒断生，撒上一把葱段翻炒断生即可关火出锅，装入盘中就可以开始吃饭了。
№：⒊泥鳅

与鳗鱼相比，泥鳅的脂肪含量更少，而其中的铁质和钙质比鳗鱼要多3倍。鳗鱼对男性是个好食物，但是大家可能有所不知，其实我们经常能够见到的，有着“水中人参”的泥鳅，增强“精力”的本事一点也不比鳗鱼逊色。

┱ 食材清单 ┲泥鳅、小葱、生姜、大蒜、大葱、干辣椒、香菜
1、准备三斤活蹦乱跳的泥鳅，把泥鳅放入大碗中，加入一大勺食盐，迅速盖上盖子焖3分钟。
2、然后往大碗中加入多一点的清水把泥鳅反复地清洗几遍，清洗至没有浮沫沥干水分。

3、往泥鳅中加入一勺高度白酒，一勺面粉，下手反复地抓揉两分钟，抓出泥鳅中的杂质。
4、再次加入清水把泥鳅清洗干净，清洗至水变清澈，再用剪刀把泥鳅的头部和内脏处理干净。

5、然后再次用清水冲洗干净放入大碗中，加入一勺食盐、一勺胡椒粉、一勺料酒、葱段、姜片抓拌均匀腌制30分钟。
6、起锅烧油，油热以后把腌制好的泥鳅挑去葱姜，把一半的泥鳅放入锅中小火慢煎，煎至泥鳅金黄酥脆控油捞出备用。