三、牛肉饼
牛肉饼 ， 外面是酥酥脆脆的很有层次的油炸面饼 ， 里面是一大坨纯牛肉馅 ， 所以 ， 牛肉饼也叫作千层牛肉饼 。 这个饼在陕西的早餐当中 ， 应该是最常见的一种了！老于最喜欢用它和肉丸胡辣汤搭配 ， 其次就是和米线搭配 ， 都非常不错！
四、油茶麻花
在陕西 ， 想要吃到油茶麻花 ， 一般都是在街坊里 ， 并且这个早餐基本上都是在家门口吃的 。 一般都是商贩推着小车 ， 上面放一个超大的镂空高盖绣柄长嘴大铜壶 ， 再给壶上套一个棉罩保温 。 卖的时候 ， 直接用壶往外倒 ， 再配上脆香的麻花 ， 那叫一个香啊！
油茶是把面粉炒熟后 ， 加入适量的盐拌匀 ， 然后再加入适量的油 ， 最后用沸水冲至糊状、吃的时候再加上杏仁、芝麻 ， 搭配麻花一起吃！老于最喜欢把麻花泡在油茶里 ， 口感会更加的丰富！
五、杂肝汤
陕西的杂肝汤就是咱们平日吃的羊杂汤 ， 东西是一样的 ， 叫法不同！陕西的杂肝汤必须要放羊七宝 ， 就是羊肚、羊肺、羊肝、羊头肉、羊眼、羊舌以及羊心 ， 吃的时候同样搭配馍 ， 一碗下肚 ， 浑身舒坦 。 尤其是现在这种暮秋的时节 ， 一碗杂肝汤 ， 既暖和又解馋 。
六、笼笼肉夹馍
笼笼肉夹馍是在荷叶蒸肉、米粉蒸肉以及香炸蒸肉的基础创制而成的 ， 起源于晚清时期 。 笼笼肉夹馍顾名思义 ， 就是肉不是以炖煮的形式 ， 而是采用蒸的烹调方法 ， 这样蒸出来的肉 ， 肥而不腻 ， 味道咸、香、辣 ， 配上发面做的荷叶馍 ， 老于一顿就能吃好几个！
都说来陕西游玩要着重品尝一下面食 ， 其实 ， 老于觉得陕西人吃肉也不含糊啊！看看这早餐 ， 各种肉！难怪很多来过陕西的朋友都说这里的早餐是真豪横！最后 ， 在问一问陕西的朋友们 ， 你们还知道哪些好吃的早餐吗？欢迎在评论区留言分享！
【陕西|陕西人的6大早餐，都是当地人的“心头爱”，外地人：真豪横啊】往期精彩推荐：
气温骤降 ， 建议中老年人：多吃“1豆、2果、3粥” ， 为入冬打基础假期最后一天的晚餐 ， 晒朋友圈火了 ， 网友：家里有矿 ， 吃不起生抽是酱油吗？如何买到优质生抽？牢记3指标“远离科技和狠活”
推荐阅读
- 辣椒|教大家简单的几道家常菜美食，很容易上手
- 面食|陕西人每天就是离不开面食
- 羊杂|山东大姐路边卖羊杂，500斤一锅1小时就抢完，一天30头羊不够卖
- 山西省|猪肉放酱油中泡2天，比卤肉还香！大厨：这才是酱油肉的正宗做法
- 鸡蛋|冬季家中小炒菜@大家一起做! @第五季
- 咖啡|十月，宁可不吃大鱼大肉，也要多吃这菜，刮油又排毒，小肚子平了
- 豆沙|最大鱼和最小鱼，都在新疆，营养美味不敢吃！
- 黄鱼|清蒸黄鱼用盐和料酒腌制是大错，难怪鱼肉又柴又腥，来看大厨做法！
- 大连|吃在大连-隐藏在居民楼里面的私房面馆，不高调不张扬，做得精致蛮用心的哦~
- |全国大范围降温，御寒产品热卖，国庆期间取暖器销量环比增长123%