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我给你讲讲这道菜的做法 ， 让你可以很容易的在家里做自己想要的菜 。 下面我们将与您共享的首款名为“香菇蒸鸡”的美味佳肴 ， 爱吃蘑菇和爱鲜味的人可别放过 ， 快去尝尝！
首先 ， 我们要做的就是将蘑菇和鸡肉都做好 ， 鸡腿可以是切好的 ， 也可以是直接切成小段 。 挑选好了之后 ， 步方又是将洋葱和大蒜都给放了进去 ， 然后就是下一步的工作了 。
【蘑菇|给大家讲几道很好吃的美食做法，是家常菜哦】第一个步骤：首先要将准备好的材料进行处理 ， 首先要将所有的肉都洗干净 ， 然后按照自己的喜好来切割 。 将鱼肉切片 ， 倒入生抽、蚝油、酱油；料酒 ， 辣椒 ， 面粉 ， 还有一些生姜 ， 混合在一起 。 将鸡片完全包裹住 ， 再将其放在一边 ， 大约20-25分钟 。
第二个步骤：将其它的蘑菇和小炒一起腌制 ， 蘑菇对一半 ， 然后把蘑菇剪成小块 。 再把它放在一边 ， 用清水冲洗一下 。
第三个步骤：将油倒进油里 ， 加入葱花、生姜、大蒜 ， 翻炒一下 ， 加入我们刚腌好的鸡丁 。 将鸡片翻炒至变色 ， 倒入适量的水 ， 炖上一二十分钟 ， 然后将蘑菇放进去 。 再炖上八至十来分钟 ， 美味的菜肴就差不多做好了 。 在做这个菜的过程中 ， 要特别留意的是 ， 要事先把鸡腌好 ， 而且要记得在腌好的过程中加入适量的料酒 ， 这样可以去除鱼腥味；其次 ， 当你吃到满意的那一刻 ， 你要看看你的肉有没有被烤熟 。 然后再加入蘑菇 ， 要等到蘑菇彻底熟了再出锅 。
好了 ， 这份菜的烹饪过程就结束了 。 下面为各位分享的是“爆炒猪肝” ， 如果你想要品尝到这道菜 ， 一定要好好品尝一番 。
第二道：红烧猪肝
首先是要准备好这个菜 ， 所用的材料就是猪的肝脏和洋葱 ， 然后就可以直接煮了 。 第一个步骤：把猪肝再洗一遍 ， 再把它剁碎 。 再将葱花剁碎 ， 放在一边 ， 在清洗的过程中 ， 记得要加点料酒 。 将锅里的东西煮熟 ， 然后放到一边 ， 加入调料 ， 还有一点淀粉 。
第二个步骤：往平底锅中加入少许的油温 ， 加入葱花、生姜、大蒜等干物质 ， 待到其散发出香气的时候 ， 将刚腌好的猪肝倒入其中 ， 进行爆炒 。 大约两分钟后 ， 倒入适量的水 。 接着我们再将新鲜的洋葱和洋葱一起炖3分钟 。 在制作这一道菜的过程中 ， 要特别留意的是要将猪肝进行冲洗 ， 并且在焯的过程中要放入料酒 ， 这样可以去掉其中的鱼腥气 。 在最后一次翻炒时 ， 千万别忘了把调料也加进去 ， 而且要把葱花放在平底锅中 ， 这样就基本上完成了这个菜的整个制作 。
学习一下 ， 在家就可以做好吃的 ， 有营养的食物 。 很容易 ， 你们可以大胆的去做 ， 我们的分享就到此结束了 ， 下次再见 。
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