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张家口是一个风景秀丽的山区城市 ， 相信有不少朋友都知道张家口的名胜 ， 张家口的游客数量可以说是相当的高 ， 而张家口最令人难忘的就是当地人的淳厚和热情；每次来到张家口 ， 都会有一种回家的感觉 ， 张家口人大多不爱讲华语 ， 老是讲一口地道的土语；给人一种特别熟悉的感觉 。
张家口的食物和内蒙古的食物很像 ， 和张家口的食物有很大的不同 ， 离开了自己的家；对于张家口人而言 ， 最怀念的大概就是故乡的美味了 。 下面 ， 就由我来说说张家口的特色小吃！
1. 阳原黄糕
这是张家口阳原县的一种独特的食物 ， 经常会出现在阳原县的朋友们的街头 。 虽然看上去和糕饼差不多 ， 可张家口人却将其当做一种主要食物 ， 这种糕饼在嘴里会有一种米和面条的清香 ， 不过张家口人通常很少单独食用；通常都会搭配着自己做的小炒 ， 而这种黄饼的食用方法也很特别 ， 大多数人都是不会吃的 ， 而且咀嚼的时间不会过长；否则的话 ， 这东西只会越来越大 ， 所以我们平时都是先把煮好的蔬菜放在嘴里 ， 咀嚼几口就吞了 。
2. 柴沟堡熏肉
这是张家口怀安县的一种名为“名品”的名品 ， 在本地人和旅游者中很有名气 ， 通常不添加任何的防腐剂；用松香做的 ， 肉质细软 ， 肉质细软 ， 没有太多的骨头 ， 但却很有份量 。 光是看着就让人垂涎欲滴 。 这是一种鲜红欲滴的美味 ， 是编辑从小就爱吃的一种 ， 它的肉质带着一股柏木烟熏味 ， 表皮上还带着一股很好闻的焦香味 。 那是一种带着紫色光泽的肉质 ， 入口即化 ， 入口即化 ， 入口即化 ， 口感极佳 。
3. 张家口手把肉
张家口市以前有一种名菜 ， 又称“手扒肉” ， 通常都是用羊排和羊的 ， 通常羊肉都是肥瘦适中 ， 而羊肉则是比较瘦小；选择哪种肉类 ， 可以看自己的口味 ， 我更倾向于选择肥瘦的肉类 ， 这样味道才会更好 。 通常炖制的时候都会很快 ， 不必担忧会不会煮烂 ， 十五到二十分钟就能搞定 ， 而且肉质肥美而不油腻；没有一丝的羊腥气 ， 可以用来沾汁 ， 也可以放一些大蒜 ， 也可以放一些酱油 ， 这要看自己的喜好了 。
4. 一窝丝饼
这是一种很好吃的糕点 ， 味道很好 ， 而且做的很好 ， 需要很高的技术 。 没有厨艺的人最好不要自己动手 ， 因为失败率很高 ， 馅料很脆 ， 很容易就能捏碎 。 许多细小的糕点就会掉落 ， 味道十分特别 。
【螃蟹|张家口特色美食，这些你吃过吗？】以上都是张家口的特产 ， 有兴趣的朋友不妨试试 。
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