|寒露后，有钱没钱，多吃8种食物，补足营养不怕冷，为入冬打基础( 三 )
3、大火烧开 ， 看到猪血变色之后 ， 就可以将其捞出来了 ， 过一下凉水后 ， 沥干水分待用 。 起锅烧油 ， 油热之后先把蒜末倒进去爆香 ， 然后再加上猪血 ， 把两面都煎一下 ， 每一面分别煎1分钟 。
4、煎好之后 ， 再加上1勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺料酒、1勺剁椒酱 ， 最后再来一点点食盐 ， 将其简单翻炒一下 。 随后往里面加上少许清水 ， 焖煮一小会儿 ， 猪血熟透之后 ， 把蒜苗倒进去 ， 翻炒到蒜苗断生以后 ， 就可以出锅了 。
5、猪血还被称为“液态肉” ， 其中蛋白质含量 ， 甚至超过了牛肉 ， 并且低脂肪低热量 ， 也适合减脂人士食用 ， 还有就是容易消化吸收 ， 大人、老人、孩子都适合吃 。
6、炒猪血时 ， 一定要做的1步就是焯水 ， 焯水之后再下锅炒 ， 基本不会出现碎散的现象了 ， 出锅之后很完整 ， 而且口感更嫩 。
第八种鸡胸肉：推荐食谱凉拌鸡胸肉凉拌鸡胸肉实在太美味了 ， 做法也非常简单 ， 口感香嫩不发柴 。
食材：鸡胸肉、香菜、姜、小米椒、料酒、大蒜、玉米淀粉、白芝麻
做法：
1、配菜切好备用 ， 鸡胸肉切片蘸上淀粉敲打成薄片 。
2、锅中烧开水淋入料酒 ， 将鸡胸肉一片一片地下入 ， 烫30-40秒捞出沥水 。
3、蒜末加小米椒、白芝麻、生抽2勺、蚝油1小勺、陈醋2勺、老抽1小勺、零卡糖1小勺、辣椒粉1勺搅拌均匀 。
4、鸡胸肉倒入料汁 ， 再放香菜段拌匀即可 。 低卡美味 ， 减脂期也能放心享用 。
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