|秋季，别忽略孩子长高的“黄金期”，吃这4道补钙菜，个子长得快( 二 )
3、搅匀之后 ， 开始添加面粉 ， 要边倒边搅拌 ， 这样粘稠度好掌握 。
4、全部做好之后 ， 放一把葱花进去 ， 我发现很多孩子不爱吃葱花 ， 这个办法也能很好的克服 ， 味道也更好 。
5、电饼铛提前预热 ， 用平底锅也不影响 ， 刷上一层油 ， 舀入一勺面糊 ， 开小火慢慢烙 ， 等底部定型后再翻面 。
【|秋季，别忽略孩子长高的“黄金期”，吃这4道补钙菜，个子长得快】6、大约2分钟后 ， 再翻另外一面 ， 中间记得多翻几次 ， 保持受热均匀 ， 等两面金黄色时 ， 即可关火出锅 ， 这种蔬菜饼 ， 很容易熟透 。
7、西葫芦这样做 ， 色泽金黄 ， 营养丰富 ， 加了一把虾皮 ， 可以说钙含量极高 ， 隔三差五做给孩子吃 ， 大口吃毫无压力 。
三、韭菜炒河虾
河虾广泛生活中河流湖泊中 ， 属于淡水虾 ， 肉质鲜嫩松软 ， 易消化 ， 易吸收 ， 富含丰富的微量元素 ， 钙元素更显著 ， 适合孩童人群 。
1、准备300克河虾 ， 充分地清洗干净 ， 用剪刀去掉腔部 ， 这里须太多 ， 容易扎到手 ， 倒入2勺料酒 ， 搅拌均匀 ， 腌制去腥 。
2、韭菜一把 ， 清洗干净 ， 抓住甩一甩 ， 甩掉多余的水分 ， 将根部去掉 ， 只保留叶子部分 ， 根太老了口感不好吃 。
3、锅内烧油 ， 倒入葱姜末 ， 翻炒出香味 。
4、接着倒入处理好的河虾 ， 继续翻炒一会儿 ， 大约一分钟 ， 加入食盐、生抽、胡椒粉 ， 翻拌均匀 ， 直到调料融合 。
5、最后加入韭菜翻炒 ， 大约30秒钟 ， 看到断生即可 ， 韭菜会渗出少量水分 ， 火力不要太大 ， 炒老就没味了 。
6、炒这道菜 ， 小河虾是重点 ， 韭菜稍微配一点就行 ， 色香味美 ， 看着就很有食欲 ， 孩子也特别喜欢吃 ， 下酒下饭两不耽误 。
四、麻酱拌油菜
芝麻酱是一种常见的调味品 ， 平常用作火锅蘸料 ， 其实用来拌菜 ， 味道也是不错 ， 麻酱含有丰富的钙元素 ， 经常食用 ， 对牙齿和骨骼都有一定帮助 。
1、这道菜的制作门槛很低 ， 大部分绿叶蔬菜都行 ， 例如油麦菜、豆角、黄瓜、菠菜、小油菜等 ， 准备2块钱的油麦菜 ， 清洗干净 ， 不用切 ， 直接掰成两段 。
2、起锅烧水 ， 加少量的食盐和食用油 ， 这两样可以让油麦菜更绿 ， 更鲜艳 ， 等锅开后 ， 下入油麦菜焯水 ， 时间大约2-3分钟 ， 烫熟就可以 ， 烫过就不好吃了 。
3、至于芝麻酱 ， 大家可以自行准备 ， 超市、菜市场都能买到 ， 我一般去菜市场购买 ， 越固定的地方越好 ， 这玩意别看成本低 ， 其实也能造假 ， 一般13元一瓶 。
4、焯水后的油麦菜 ， 捞出来攥干水分 ， 为了美观 ， 可以摆一个造型 ， 球形最简单了 ， 攥干放入碗中 ， 倒扣在盘子中 。
5、碗中加入3大勺芝麻酱 ， 加一点盐 ， 再倒一点凉水 ， 用筷子顺一个方向搅拌懈开 ， 搅拌一会就会觉得水被吸收了 ， 而芝麻酱则越来越干 ， 倒在菜叶上面 ， 撒点白芝麻装饰 。
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