高野春兰 ， 是什么茶？为什么可以做奶茶店里的冰茶？
高野春兰是红茶 ， 以采摘的新鲜茶叶为原料 ， 经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序 ， 其茶叶性质温和 ， 具有甘醇、味道香甜、柔顺等 ， 且韵味持久 ， 其次 ， 高野春兰香气馥郁 ， 风味独特 ， 因此 ， 常被用来制作调饮茶和冰饮茶的茶底 。
【奶茶|高野春兰，是什么茶？为什么可以做奶茶店里的冰茶？】金奖高野春兰
手作茶 ， 金奖高野春兰 ， 属于红茶一类 ， 入口清香带点顺滑感 ， 回味无穷 。 夏天的时候来一杯用高野春茶制作成冰茶 ， 清爽顺滑 ， 回味悠长 。
关于岩茶的春兰
春兰是福建省农业科学院茶叶研究所由铁观音天然杂交组合选育而成的一个新品种 。 虽然不出名 ， 但香气非常高扬 ， 喝一次就会给人留下深刻的印象 。
众所周知 ， 肉桂的味道浓烈 ， 口感霸道 ， 而岩茶春兰恰好与之相反 ， 香气高扬 ， 味道甘甜顺滑 ， 喝一口便口颊满香 ， 岩茶春兰可以堪称是岩茶中的“小清新”了 。 岩茶春兰的茶汤极其柔软 ， 仿佛刚入口的瞬间就滑下了喉咙 。
春兰的干茶肥硕匀整 ， 花香气味明显；茶汤颜色橙黄明亮 ， 汤色很有质感 ， 茶香入水 ， 香浓且醇厚 。
岩茶令人难以琢磨的除了它迷幻的“岩韵” ， 还有它繁多的品种 ， 以及复杂的环境香 ， 而恰恰 ， 如春兰一样 ， 是不知名的一个小品种 。
春兰的香气比岩茶水仙的高扬 ， 但因为春兰是灌木型 ， 所以其醇厚之感没有岩茶水仙强烈 。
作为一种岩茶 ， 春兰也拥有着独特的岩韵 ， 但大多数茶友的关注点都在他的香气上 ， 因此很少有人记得它的来历 。
用盖碗冲泡春兰时 ， 杯盖上香气极其明显 ， 随着冲泡次数的增加 ， 其茶汤的味道由木香变为韵 。 每一种茶都有自己的特点 ， 这大概就是岩茶的魅力所在吧 。
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