油鱼|油鱼被列入黑名单，普通人更是敬而远之，吃完直接领取马桶一日游鳕鱼

文章图片

文章图片

文章图片

说到鱼肉可以说是日常餐桌上必不可少的一道美食，而餐桌上最常见的鱼以鳕鱼、龙利鱼、鲫鱼为主。当然，除了这些最常见的鱼类之外，同时也有很多不常见的鱼类，比如说“臭名昭著”的鲱鱼罐头，以及被多国列入黑名单的油鱼。那么油鱼到底有没有毒？为何如此不受待见？

据悉，油鱼是刺鳞蛇鲭和异鳞蛇鲭的别称，主要在我国的南方水中下层繁衍。这种鱼类长期生活在深海之中，出现了鱼鳔退化的情况。为了给自己增加浮力，浑身长满了厚厚的油脂，因此油鱼体内40%以上都是蜡酯。当然，油鱼本身是没有毒的，可是普通人吃了油鱼之后，经常会“屁股漏油” ，甚至还会出现腹泻、胃痉挛等症状。之所以会出现这种情况，就是因为人体肠胃无法适应油鱼体内的天然蜡脂，这种蜡脂就是胃痉挛的主要凶手，因此也会出现排油性腹泻的情况。除此之外，还会出现蜡脂不消化，因此排出来的就是黄色的油脂，同时也会间接弄脏衣服和裤子。

那么是不是因为油鱼烹饪方法不同，因此才会出现不同的情况？对此很多人曾经为了验证这一点，使用清蒸、红烧、盐烤、刺身等多种方式制作油鱼，可是最终均领取了“马桶一日游” 。甚至还有人吃完油鱼之后，出现了三天接连漏油，被迫换了三条裤子的情况。因此油鱼被欧美国家列入黑名单，严禁进入本土，可是由于鳕鱼和油鱼的肉质十分相似，很多商贩经常是“挂羊头卖狗肉” ，那么究竟该如何分辨油鱼和鳕鱼？

第一，从外观上来看，鳕鱼的横切面比较大，一般以圆筒状为主，鱼肉以洁白为主，没有明显的红线。而油鱼横切面比较小，中间有淡黄或者淡红色的红线，并且鱼肉分为几个区域，相比鳕鱼的鱼肉，会呈现一种发黄发灰的颜色。

第二，鳕鱼的鳞片比较小，鱼鳞纹比较细，身上有很多小圆点，而油鱼的鳞片比较大。更为重要的是，鳕鱼出售不会主动刮鳞片，而刮鳞片的很有可能是油鱼。

第三，鳕鱼解冻之后的手感非常丝滑，而油鱼摸起来的却比较粗糙。并且鳕鱼的价格基本上在100元一斤，而油鱼则以10元至几十元不等。

最后，鳕鱼的肉感尝起来口感更细腻、味道更鲜美，而油鱼的肉质则比较粗糙，同时口感如同鸡肉，味道也不算好。

所以大家在购买鳕鱼的时候，千万不要被欺骗了，一定要分清楚，究竟是鳕鱼还是油鱼。如果分辨不清楚，那么很有可能会领取“马桶一日游” ，外加换几条裤子。
【油鱼|油鱼被列入黑名单，普通人更是敬而远之，吃完直接领取马桶一日游】（文/华强）

油鱼|油鱼被列入黑名单，普通人更是敬而远之，吃完直接领取马桶一日游

推荐阅读

地瓜|皮脆肉嫩又多汁！自家做的脆皮肠，纯肉制作就是香！

股票绿盘什么意思

蜂糖李用什么品种授粉

闲鱼怎么联系人工客服和反馈问题

茶香鸡的正宗做法怎么做茶香鸡

斗战神银角狰的鬃毛怎么快速获得

铃声多多怎么录制上传歌曲

___+_ 56+72+来自28=56+，这是应用了___．

广州越秀公园哪个门有停车场

新江湾城公园新江湾城发展历史介绍

umass是什么大学关于umass的大学介绍

关于减肥的十条冷知识

水粉颜料干了怎么处理

光与夜之恋怎么让卡开花光与夜之恋让卡开花方法

改套餐可以在手机上改吗

梭子蟹蒸蛋怎么做梭子蟹蒸蛋的做法

海棠的花语海棠介绍

翡翠苹果挂件寓意是什么翡翠苹果挂件的寓意

新买的棉被可以直接盖吗

求一些侦探的片子