6、焖煮猪蹄的期间把鸡蛋煮熟放凉 ， 剥去鸡蛋壳；
7、猪脚煲好后加入剥壳的鸡蛋 ， 让姜醋泡着鸡蛋 ， 然后关火 ， 放一晚上；
8、第二天再煮开就可以吃了 ， 多隔几天吃更入味、更好吃哦！
胡椒猪肚鸡汤【材料】猪肚1个 ， 鸡半只 ， 姜数片、白胡椒粒一小把（猪肚怕吃不完的话 ， 可以买半只）
【做法】
1、准备好生粉 ， 把生粉倒进盆里 ， 把猪肚内面翻出来 ， 沾上生粉反复揉搓 ， 将猪肚内面的脏东西全吸附黏走 ， 然后对着水龙头冲洗数遍 ， 清洗干净；
2、猪肚冷水下锅 ， 焯水 ， 冲洗干净去掉猪肚表面的脏东西后 ， 放凉切块 ， 备用；
3、白胡椒粒用刀背压破 ， 鸡切块焯水洗净 ， 备用；
4、准备一汤锅 ， 热锅下油 ， 放入胡椒粒、姜片爆香 ， 再加入猪肚和鸡肉 ， 翻炒一下 ， 倒入适量清水 ， 煮沸；
5、煮沸后调中小火 ， 煲1小时左右 ， 最后撒上盐调味 。
【霜降|今日霜降！补冬不如补霜降，进补美食来6道，营养滋补又美味！】
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